Poste recherché : Food and Beverage Manager Référence : n°248898 Ville : Faa'a Pays : Polynésie française Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : non précisé Horaire : Sans coupure Logement : Non Date de mise en ligne : 30/11/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 02/12/2024
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la responsabilité du directeur général, vos missions principales seront : Vous êtes en charge de toutes les opérations de restauration du resort. Avec la direction, la stratégie de positionnement du produit. Avec les services financiers, le budget, le rendu des résultats mensuels. Avec le service marketing, la politique commerciale. Avec vos équipes : - Chefs de cuisines et de bar, La conception du produit nourriture et boissons. La mise en œuvre des plans d’action. Le suivi de l’hygiène. - Responsables de points de vente et équipe des maitres d’hôtel: l’organisation, le déroulement des services, la mise en œuvre des plans d’actions et la formation continue du personnel.
PROFIL RECHERCHÉ Niveau bac pro, BTS ou licence Expérience dans un poste similaire dont évènementiel Gestion de projets Excellent relationnel client interne et externe
Expérience en gestion de conflit Sens commercial et de management Excellente maitrise de l’anglais exigée
AVANTAGES
Le Resort Tahiti est l’ile principale de la Polynésie française ; InterContinental Tahiti Resort and Spa en est un acteur touristique majeur. 246 chambres, deux piscines, deux restaurants, trois bars, une salle de banquet et plusieurs salles de réunion. Le plus gros porteur de Polynésie avec une forte activité de restauration hôtelière, banqueting, évènementiel et bar. Il est très fréquenté par la clientèle locale et prisé des sociétés de la place.
Pour les avantages nous proposons des tarifs collaborateurs dans tous les hôtels du groupe IHG, un repas à la cafétéria et autres avantages à voir à l'entretien.
Poste recherché : Food and Beverage Manager Référence : n°248898 Ville : Faa'a Pays : Polynésie française Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Sans coupure Salaire : non précisé Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 30/11/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 02/12/2024
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Anglais courant | Aisance rédactionnelle | Bon relationnel | Gestion de conflit | Gestion de projets | Manager une équipe | Opera PMS | Polyvalence | Sens commercial | Strong leadership |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
InterContinental Tahiti Resort & Spa hôtel 4 étoiles, 253 chambres, 2 restaurants, 3 bars se situe en Polynésie Française
