Poste recherché : Assistant Maitre d'hôtel Référence : n°248831 Ville : Courchevel Pays : France Contrat : CDD Durée : 5 Date de début du contrat : 07-10-2024 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : Date de mise en ligne : 29/11/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 02/12/2024
Le groupe Dokhan & Dokhan, groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d'émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne l'âme de Dokhan & Dokhan à travers des produits, services et expériences qui reflètent un souci du détail inégalé. Nos valeurs ? On peut les résumer en trois grands principes :
Singularité& Créativité : Se démarquer par l'originalité, l'exclusivité et un service exceptionnel, pour des expériences inoubliables
Excellence & Raffinement :L'engagement pour une qualité supérieure sera omniprésent, garantissant une satisfaction client optimale
Liberté & Authenticité : Libres dans les expériences que nous dessinons, chaque aspect portera la marque de notre différence mêlée à l'histoire du lieu
Avantages
- 300? de prime de cooptation - Mutuelle entreprise avantageuse - Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...) - Prime meilleur employé trimestriel - Prime « upsell » - Mobilité intragroupe - Prime sur objectifs - Prime sur commentaires clients
Descriptif du poste :
Assister le Maître d'hôtel dans la gestion des services de restauration. Veiller à la mise en place des tables et à la coordination du service avec l'équipe en place.
Accueillir les clients, prendre les commandes et assurer un service de qualité tout au long du repas.
Superviser le bon déroulement du service en veillant à ce que les plats soient servis dans les délais et conformément aux attentes des clients.
Gérer les réservations et s'assurer de la satisfaction des clients en répondant à leurs demandes et en résolvant d'éventuels problèmes.
Former et encadrer les membres de l'équipe de salle, en assurant leur motivation et leur développement professionnel.
Assurer la gestion des stocks et des fournitures nécessaires au bon fonctionnement du service.
Collaborer avec les autres départements de l'établissement pour garantir une expérience client cohérente et de qualité.
Profil Recherché :
Issu(e) d'une formation en école hôtelière de préférence (de type CAP / BEP / BAC PRO OU BTS) vous justifiez d'une expérience similaire dans un autre établissement de même standing
Chez Dokhan & Dohkan : Nous sommes profondément engagés en faveur de l'égalité des chances et voyons la diversité comme une richesse essentielle pour notre entreprise. Nous avons à coeur de recruter, valoriser et encourager les talents, quels que soient leur genre, leur orientation sexuelle, leurs croyances, leur origine ou leur situation de handicap.
Assistant Maître d'hôtel (H/F)
Poste recherché : Assistant Maitre d'hôtel Référence : n°248831 Ville : Courchevel Pays : France Contrat : CDD Durée : 5 Date de début du contrat : 07-10-2024 Salaire : Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 29/11/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 02/12/2024
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Un refuge alpin où recevoir devient un art
L’Alpes Hôtel du Pralong, hôtel 5* emblématique de la station de Courchevel 1850, idéalement situé au pied des pistes et remontées mécaniques éponymes. Synonyme d’élégance alpine, où tradition et luxe contemporain se marient harmonieusement, il préserve l’esprit chaleureux des chalets d’antan. 65 chambres, dont 9 suites, toutes aux vues panoramiques sur la montagne, ainsi qu’une grande piscine, un spa, deux restaurants, deux bars, vous accueillent. Chaque détail reflète l’art de recevoir à la française, et cultive le goût du bon et du beau avec une attention toute particulière au service offert à nos hôtes.
L’Alpes Hôtel du Pralong 5* est un hôtel de la collection d’établissement de prestige Dokhan Luxury Hotels, groupe indépendant français.
Le groupe Dokhan Luxury Hotels, groupe hôtelier français indépendant, se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d’émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne l’âme de Dokhan Luxury Hotels à travers des produits, services et expériences qui reflètent un souci du détail inégalé.
Le groupe s’appuie sur trois piliers de valeurs fondamentales :
Singularité& Créativité : Se démarquer par l'originalité, l'exclusivité et un service exceptionnel, pour des expériences inoubliables
Excellence & Raffinement :L'engagement pour une qualité supérieure sera omniprésent, garantissant une satisfaction client optimale
Liberté & Authenticité : Libres dans les expériences que nous dessinons, chaque aspect portera la marque de notre différence mêlée à l’histoire du lieux
En constante évolution, le groupe Dokhan Luxury Hotels continue de se développer tout en restant fidèle à sa vision : transmettre son essence unique à travers chacun de ses établissements, pour créer des souvenirs précieux et durables.
