Poste recherché : Chef de partie Référence : n°248802 Ville : Grosseto-Prugna Pays : France Contrat : CDD Durée : de 2 à 9 mois Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Salaire : selon expérience Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Oui Date de mise en ligne : 28/11/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 30/12/2024
Le Sofitel Golfe d'Ajaccio*****, lance sa campagne de recrutement pour la saison estivale 2025 ! Rejoignez une équipe prestigieuse dans un cadre idyllique, entre mer et montagne, au cœur des paysages enchanteurs de la Corse. En tant qu'hôtel 5 étoiles, nous appliquons des standards précis du Code du Luxe pour offrir à nos clients une expérience exceptionnelle. Si vous êtes passionné par l'excellence du service et incarnez l'âme "Heartist", nous serons heureux de vous accueillir au sein de notre équipe.
Nous recrutons un Chef de Partie (H/F) .
Responsabilités
Assister le Sous-Chef dans la préparation des aliments selon les standards établis
Participer à la mise en place et à la préparation des plats
Veiller à la qualité des plats servis et à leur présentation
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace et de qualité
Exigences
Expérience préalable en restauration ou dans un environnement similaire
Connaissance des techniques de préparation culinaire
Capacité à travailler tout en maintenant un haut niveau de service
Certification en manipulation des aliments souhaitée
Connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
Conditions de travail
Contrats saisonniers
39 heures par semaine
2 jours de repos consécutifs
Possibilité de logement et de restauration sur place
Période d'intégration de Février à Juin 2025 Prise de de poste : - Février à Octobre 2025 - Mai à Septembre 2025
Venez vivre une expérience unique au sein de notre hôtel 5 étoiles, dans un environnement de luxe où rigueur et savoir-faire sont au cœur de notre quotidien. Rejoignez-nous et participez à la création de souvenirs inoubliables pour nos clients. Nous avons hâte de vous rencontrer et de vous intégrer dans cette belle aventure !
Poste recherché : Chef de partie Référence : n°248802 Ville : Grosseto-Prugna Pays : France Contrat : CDD Durée : de 2 à 9 mois Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 28/11/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 30/12/2024
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Luxury Hotel experience |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Le Sofitel Golfe d'Ajaccio Thalassa sea & spa est situé en Corse du Sud, il bénéficie d'un emplacement exceptionnel.Au sien d'un domaine privé bordé par la mer, propice à une relaxation profonde au centre de thalassothérapie, dans les jardins ou encore la piscine chauffée avec pour fond sonore le clapotis des vagues sur le rivage.
Cet hôtel de luxe 5 étoiles de 98 chambres, situé à Porticcio à 12 km d'Ajaccio, est le seul centre de thalassothérapie/Spa Marin de l'île, il propose soins, massages, hydrothérapie, fitness et différents programmes de cures.
Équipements et services :
Une cuisine méditerranéenne, haut de gamme, gourmande, authentique, diététique, raffinée et corse servie au sein de son restaurant La Carte Postale avec son Chef Stephan REMON, Maitre cuisinier de France, Chef Français avec un parcours international.
Un bar
Plusieurs espaces extérieures : plage, ponton, piscine d'eau de mer chauffée, jardin Un hélisurface
3 salons modulables pour les banquets et séminaires
Un Spa Marin / Une salle de fitness
Une bibliothèque
Plusieurs terrains de tennis
