Poste recherché : Assistant Petit déjeuner Référence : n°248499 Ville : Sartène Pays : France Contrat : CDD Durée : 6 mois Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : 1650€ net Horaire : Sans coupure Logement : Non Date de mise en ligne : 26/11/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 23/12/2024
Sous la responsabilité du Chef Exécutif et du Responsable Petit-déjeuner vous serez en charge de la préparation et la mise en conditionnement des petits déjeuners pour les hôtes des bergeries du Domaine, en collaboration avec la Réception concernant la prise de commande.
Concernant les commandes des petits-déjeuners pour les hôtes de l’Hôtel de La Ferme, celles-ci sont transmises directement auprès du Responsable ou Assistant Petit-déjeuner par un Chef de rang.
PRINCIPALES MISSIONS Prise de poste 6h30
Préparation des paniers petits-déjeuners (commandés la veille par nos hôtes)
Cuisson des viennoiseries pour les petits déjeuners des hôtes en bergeries et Hôtel
Réception du pain
Mise en paniers des petits-déjeuners en respectant la commande de la réception pour chaque bergerie.
Préparation des assiettes de fruits frais minute, assiette de charcuterie et fromage pour les hôtes de l’Hôtel de la Ferme (sur demande)
Préparation et cuisson des riz au lait, yaourts la veille des petits-déjeuners
Préparation des salades de fruits
Cuisson des cookies
Emballage et mise en pots (en accord avec la présentation validée par la Direction) : miel, confiture, beurre, riz au lait, salade de fruits, cookies et muffins
S’assurer de la satisfaction des hôtes
Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
PROFIL RECHERCHÉ
Bonne communication
Sens du relationnel
Organisé et méthodique
Sens du détail
Grande disponibilité
AVANTAGES
Poste logé en colocation : chambre individuelle Accès piscine Poste nourris Contrat 42h/semaine - 2 jours de repos consécutifs autant que possible selon l’activité
Poste recherché : Assistant Petit déjeuner Référence : n°248499 Ville : Sartène Pays : France Contrat : CDD Durée : 6 mois Horaire : Sans coupure Salaire : 1650€ net Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 26/11/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 23/12/2024
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Autonomie | Créativité | Sens du détail |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Situé en Corse du Sud, entre Sartène et Bonifacio, s’offre un territoire de 2500 hectares, ses 8 kms de côte sauvage et préservée, réunissant mer, fleuve, plages, dunes, maquis, plaine, montagnes…
Le Domaine de Murtoli est un lieu échappant à tout concept hôtelier existant : 20 bergeries et demeures du XVIIème siècle, rénovées comme à leur origine, offrant un service personnalisé haut de gamme, et où le luxe se retrouve dans la simplicité et l'authenticité.
Le Domaine de Murtoli est aussi et avant tout, une exploitation agricole bien vivante.
Dans ce site aussi unique que spectaculaire, de nombreuses activités sont proposées sur place : pêche en mer ou en rivière, chasse, golf 12 trous, équitation, dégustation de vins, visite de caves, cours de cuisine Corse, balades archéologiques et botaniques, et même une salle de séminaire entièrement équipée.
