Le Journal des Palaces
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Garantie moins de 15 jours

Le Meurice
Le Meurice Dorchester Collection Palace

Garantie moins de 15 jours

Poste recherché :
Commis de cuisine bistronomique
Référence : n°248212
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Cuisine
Salaire : 2375
Logement : Non
Date de mise en ligne : 20/11/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 25/11/2024


Le Meurice Paris
Nombre de chambres et suites : 161
Site internet
https://twitter.com/lemeurice https://www.linkedin.com/company/h%C3%B4tel-le-meuricehttps://www.facebook.com/dorchestercollectioncareershttps://www.youtube.com/channel/UCXq8iVIsfa5gxw2xJLSXzNAhttps://www.instagram.com/lemeuriceparis/

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PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide.

Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

Le Meurice recrute...


Commis de cuisine bistronomique (H/F)


Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Commis de cuisine bistronomique vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine.

En tant que commis de cuisine bistronomique, vous aurez pour missions les suivantes :
  • Assure les mises en place et les services sous la directive d’un demi-chef de partie, d’un chef de partie ou d’un sous-chef
  • Vérifie le contenu des réfrigérateurs, du rangement, de la propreté de celui-ci
  • Prépare à l’avance tout ce qui peut l’être seul ou en se faisant aider d’un demi-chef de partie
  • S’organise au mieux pour réaliser les mises en place et les mets commandés
  • Procède aux nettoyages de son outil de travail planifiés par son supérieur
  • Mise en place pour le service
  • Commence à s’occuper de la cuisson des aliments
  • S’occupe des garnitures nécessaires pour le service
  • Met en place la vaisselle pendant le service
  • Cuit et réchauffe des légumes pour les différentes garnitures commandées
  • Aide au dressage des assiettes
  • Les réalisations par le commis de cuisine peuvent être différentes selon l'hôtel

AVANTAGES
Voici quelques-uns des avantages dont vous pourrez bénéficier en obtenant ce poste :
  • Un salaire attractif
  • Un 13ème mois
  • Une prime variable mensuelle
  • Une mutuelle que nous prenons en charge à hauteur de 80% ainsi qu'une prévoyance
  • Une prise en charge de 95% du titre de transport sur présentation d'un justificatif
  • Des tarifs préférentiels au restaurant d'entreprise
  • Des formations et un accompagnement individuel tout au long de votre parcours professionnel grâce à la DC Academy. Un service formation dédié à tous les salariés.
  • Possibilité de mobilité au sein des différents hôtels
  • Un service Développement Durable
  • La vie de palace : des nuitées Dorchester Collection pour les salariés et leurs familles dans tous les hôtels de la Collection à titre gracieux. Jusqu’à 3 nuits consécutives, petit déjeuners compris, plusieurs fois par an. 50% de déduction sur les autres consommations.
  • Une tenue de service ainsi que le pressing fourni.
  • L’aide pour l’accès au logement, la présence d’une assistante sociale

Poste recherché :
Commis de cuisine bistronomique
Référence : n°248212
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : 2375
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Agent de maîtrise
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 20/11/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 25/11/2024

Le Meurice Paris

Nombre de chambres et suites : 161
Site internet
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Cette offre ne vous correspond pas tout à fait ?
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    Vous venez d'envoyer votre candidature ?
    Voici ce qu'il va se passer ensuite :

    Après une étude attentive de votre profil et de votre parcours professionnel, nous serons en mesure de donner une suite à votre demande sous 3 semaines.

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    Après une étude attentive de votre profil et de votre parcours professionnel, nous serons en mesure de donner une suite à votre demande sous 3 semaines.


    IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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