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Garantie moins de 15 jours

Hôtel Annapurna
Hôtel Annapurna

Garantie moins de 15 jours

Poste recherché :
Demi-chef de partie cuisinier
Référence : n°248149
Ville : Courchevel
Pays : France
Contrat : CDD
Durée : 5 mois
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Salaire : Selon profil
Horaire : Avec coupure
Logement : Oui
Date de mise en ligne : 20/11/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/11/2024


Hotel Annapurna
67 chambres et suites
Site internet

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PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Un emplacement privilégié pour une expérience alpine unique !

Niché sur les pistes et les hauteurs de Courchevel, au cœur des 3 Vallées, le plus grand domaine skiable du monde, l'Hôtel Annapurna est, depuis sa création, l'hôtel le plus élevé de la station.

Il a traversé les époques pour devenir une référence dans l'hôtellerie de luxe à Courchevel. Hôtel familial géré par Sandra Pinturault, l'établissement perpétue un savoir-faire unique et des valeurs fortes : l'amour du sport, l'art de recevoir avec raffinement, et le goût de l'excellence.

L'établissement propose 67 chambres et suites, 3 restaurants, dont l'étoilé Alpage, un bar chaleureux accueillant des soirées de musique live, un Spa Codage, une piscine intérieure et extérieure chauffée, ainsi qu’un Kids Club pour ravir les familles.


Un très bon esprit d'équipe, une présentation élégante, un sourire sincère ainsi qu'une attitude exemplaire et professionnelle feront de vous un atout pour faire rayonner l'Hôtel Annapurna. Si comme nous, vous aimez votre métier et souhaitez continuer de faire vivre à vos clients des séjours inoubliables, rejoignez-nous !

Hôtel Annapurna recrute...


Demi-chef de partie cuisinier (H/F)


*SAISON HIVERNALE 2024-2025 - POSTE NOURRI & LOGE SI BESOIN*

Responsabilités :
  • Réceptionner et contrôler la conformité des marchandises et produits à la livraison
  • Stocker et ranger marchandises et produits selon l’ordre de rotation
  • Épauler le Chef de Partie dans l’organisation et le contrôle du travail des commis
  • Assurer la production des préparations culinaires et de la mise en place quotidienne dans le respect des recettes définies
  • Mettre en œuvre les moyens nécessaires au bon déroulement du service dans sa partie
  • Suivre l’état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement
  • Effectuer un suivi strict des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine selon les normes imposées par le législateur

Profil recherché et qualités attendues :
  • Votre goût pour la gastronomie fait de vous un(e) réel(le) passionné(e) de votre métier
  • Vous avez reçu une formation correspondant aux caractéristiques du poste convoité
  • Vous bénéficiez d’une expérience réussie en restauration dans un établissement de grand standing à poste équivalent
  • Vous avez pour ambition de grandir, de vous épanouir et de parfaire votre apprentissage / votre parcours
  • Vous avez déjà démontré vos qualités lors de précédentes expériences
  • Vous avez une connaissance pointue des matières premières
  • Vous jouez collectif, vous aimez travailler en équipe
  • Vous êtes réactif et dynamique, ponctuel(le), force de proposition et motivé(e)
  • Vous êtes capable de vous contraindre une hygiène de vie suffisante pour garantir fiabilité et performance au quotidien
  • Vous êtes persévérant(e) et avez le sens de la discipline
Poste nourri et logé
Travail en coupure possible

Poste recherché :
Demi-chef de partie cuisinier
Référence : n°248149
Ville : Courchevel
Pays : France
Contrat : CDD
Durée : 5 mois
Horaire : Avec coupure
Salaire : Selon profil
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 20/11/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/11/2024

Hotel Annapurna

67 chambres et suites
Site internet


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IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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  • Bar - HOTEL_ANNAPURNA
  • Hôtel Annapurna chambre
  • Restaurant Alpage_HOTEL_ANNAPURNA
  • Spa Codage - HOTEL ANNAPURNA
  • PISCINE_INTERIEURE_HOTEL_ANNAPURNA
  • Restaurant Guinguette - Hôtel Annapurna
  • SAlle Ado - HOTEL_ANNAPURNA
  • Spa Codage - HOTEL ANNAPURNA

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  • Hôtel Annapurna chambre
  • Restaurant Alpage_HOTEL_ANNAPURNA
  • Spa Codage - HOTEL ANNAPURNA
  • PISCINE_INTERIEURE_HOTEL_ANNAPURNA
  • Restaurant Guinguette - Hôtel Annapurna
  • SAlle Ado - HOTEL_ANNAPURNA
  • Spa Codage - HOTEL ANNAPURNA

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