Poste recherché : Chef de Partie Référence : n°248016 Ville : La Chapelle-en-Serval Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Cuisine Salaire : selon expérience Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Date de mise en ligne : 18/11/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/11/2024
InterContinental Chantilly Château Mont Royal recrute...
Chef de Partie (H/F)
Afin de renforcer nos équipes, nous sommes en recherche active de nouveaux Talents pour renforcer les équipes de notre hôtel iconique, l'InterContinental Chantilly Château Mont Royal !
Au cœur de la forêt de Chantilly, à seulement 35 minutes de Paris et à 15 minutes de l’aéroport Roissy Charles-de-Gaulle, notre établissement 5 étoiles est une retraite privilégiée pour tous les amoureux d'une hôtellerie haut de gamme.
L'InterContinental Chantilly Château Mont Royal***** propose :
109 chambres et suites d'un confort raffiné et offrant une splendide vue sur la forêt environnante,
Un restaurant, l'Opéra, invitant à un moment gastronomique inédit,
Un bar-restaurant au style de fumoir anglais, le Stradivarius,
Une magnifique terrasse d'été,
12 salons de réunion,
Un véritable complexe sportif comprenant un spa, 3 cabines de soins, une piscine intérieure, jacuzzi, sauna, salle de fitness et court de tennis en extérieur.
L'ensemble de nos collaborateurs sont mobilisés autour d'un objectif de qualité, d'excellence qui repose sur des procédures de travail solides, des formations internes, mais aussi des valeurs d'empathie, de respect et d'une forte notion de travail en équipe.
Vos missions :
Préparation des plats relevant de ses compétences.
Mise en place et contrôle de l’application de toutes les directives concernant l'élaboration des plats, leur qualité, leur présentation et leur régularité vis-à-vis des fiches techniques.
Répartition de l’ensemble des préparations de cuisine aux commis selon leur qualification et contrôler leur réalisation.
Élaboration des préparations culinaires, en collaboration avec le Chef Exécutif et/ou le Sous-Chef Exécutif et proposition de nouvelles recettes.
Comprendre et répondre dans les meilleurs délais aux besoins des clients et garantir un niveau de satisfaction élevé de la clientèle.
Votre profil :
Issu(e) d’une formation en cuisine, vous avez une expérience de chef de partie significative réussie en hôtellerie de luxe ou dans un restaurant gastronomique étoilé.
Doté(e) d’un grand professionnalisme vous être créatif(ve), dynamique et rigoureux(se)
Votre esprit d’équipe et votre capacité d’anticipation vous permettent de vous intégrer facilement dans une équipe et de vous positionner comme élément fort dans la cuisine.
Votre hygiène personnelle est irréprochable, vous maîtrisez également des normes HACCP
Avoir un talent, une passion culinaire.
Vous êtes prêts à faire partie d'une aventure exceptionnelle ? Vous souhaitez construire une carrière au sein d'un des leaders mondiaux de l'hôtellerie de luxe ?
Il nous tarde de vous rencontrer, et d'écrire ensemble cette nouvelle page...!
AVANTAGES
Chez InterContinental Hotels & Resorts, nous donnons à nos collaborateurs tout ce dont ils ont besoin pour réussir. Un salaire compétitif qui récompense tout votre travail acharné et une vaste gamme d’avantages conçus pour vous aider à vivre votre vie professionnelle au mieux, y compris un uniforme complet, des réductions de chambre impressionnantes grâce notre programme de fidélité IHG One Rewards et l’une des meilleures formations du secteur.
Notre mission est d’accueillir tout le monde et de créer des équipes inclusives où nous célébrons la différence et encourageons les collègues à mettre leur être entier au travail. IHG Hotels & Resorts offre des possibilités d’emploi égales aux candidats et employés, sans égard à la race, la couleur, la religion, le sexe, l’orientation sexuelle, l’identité de genre, l’origine nationale, le statut de vétéran protégé ou un handicap. Nous favorisons une culture de confiance, de soutien et d’acceptation. Nous accueillons toujours les personnes ayant des antécédents, des expériences et des perspectives différents.
IHG donne à chaque membre de l’équipe la place dont il a besoin pour s’intégrer, se développer et faire une différence dans un environnement collaboratif. Nous savons que pour bien travailler, il faut se sentir bien – à l’intérieur comme à l’extérieur du travail – et grâce à notre programme myWellbeing. Nous nous engageons à favoriser le bien-être dans votre santé, votre mode de vie et votre milieu de travail.
En plus de cet engagment, voici les avantages que nous pouvons vous offrir :
13ème mois
Mutuelle d’entreprise prise en charge à 60% par l’employeur
Prévoyance non-Cadre à 0,5% par l’employeur
Prime de nuit
Prime mariage
Prime d’ancienneté
Congés divers (Enfant malade, ancienneté, …)
….
Alors, rejoignez-nous et vous ferez partie de notre IHG Familye en pleine croissance!
Poste recherché : Chef de Partie Référence : n°248016 Ville : La Chapelle-en-Serval Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 18/11/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/11/2024
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Au coeur de la forêt de Chantilly, l'InterContinental Chantilly Château Mont Royal*****, à seulement 35 minutes de Paris et à 15 minutes de l’aéroport Charles de Gaulle est une retraite privilégiée pour organiser réunions, séminaires et événements exceptionnels.
L'InterContinental Chantilly Château Mont Royal***** propose 109 chambres et suites, d'un confort raffiné et offrant une splendide vue sur la forêt environnante, un restaurant, l'Opéra, invitant à un moment gastronomique inédit, un bar-restaurant au style de fumoir anglais, le Stradivarius, 12 salons dont une grande salle plénière de 350 m2 et un véritable complexe sportif intégré comprenant une piscine intérieure, jacuzzi, sauna, salle de fitness et court de tennis en extérieur.
L'ensemble des employés de l'entreprise l'InterContinental Chantilly Château Mont Royal***** est mobilisé autour d'un objectif, une mission qui repose sur une Charte de valeurs et des principes éthiques.
