Poste recherché : Adjoint chef sommelier(e), Hôtel Royal***** Palace Référence : n°247977 Ville : Évian-les-Bains Pays : France Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie Salaire : nous consulter Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Possibilité de logement moyennant contribution financière Date de mise en ligne : 18/11/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 16/12/2024
Adjoint chef sommelier(e), Hôtel Royal***** Palace (H/F)
DescriptionL’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.
La magie de l’Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage**** et La Verniaz****, ils révèlent une ambiance cosy, authentique et raffinée.
L'hôtel Royal***** et l'Hôtel Ermitage****, possède chacun leur propre concept de Spa tandis que les Thermes Evian proposent des soins à l’eau d’Evian.
Avec de nombreuses activités et restaurants, le Casino d’Evian fait intégralement partie du Resort tout comme le golf qui accueille chaque année The Amundi Evian Championship, l’un des 5 Majeurs de golf féminin, notre salle de concerts la Grange au Lac et un kid’s Resort de 3000m2.
L’Evian Resort, situé à la source de l’eau d’Evian appartient à Danone. Pour de plus amples informations consultez notre site rubrique carrières : www.evianresort.com
Mission
Nous recherchons un adjoint au chef sommelier passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe. Au cœur de notre établissement, vous jouerez un rôle clé en assistant le chef sommelier dans la gestion de notre cave d’exception et en contribuant à offrir à notre clientèle une expérience unique et raffinée.
💥Vos missions :
Assister le Chef Sommelier dans la gestion quotidienne de la cave à vins, incluant la sélection, le stockage et l’inventaire des vins.
Conseiller les clients dans le choix de leurs vins en fonction de leurs goûts et des plats sélectionnés.
Participer activement au service en salle pour garantir une expérience œnologique exceptionnelle.
Contribuer à la création de cartes de vins innovantes et pertinentes, en collaboration avec le Chef Sommelier.
Participer aux dégustations, formations et événements organisés par l’établissement.
Suivre les tendances du marché et suggérer de nouvelles références pour enrichir notre offre.
Profil
🎓 Diplômes ou Formations Requis :
Diplôme en sommellerie avec expérience confirmée dans un poste similaire.
🚀 Compétences requises :1 poste en CDI à pourvoir dés le 16/12/2024
Sens aigu du service, très bonnes qualités relationnelles et capacité à travailler en équipe.Excellente connaissance des vins, des régions viticoles, et des accords mets-vins.
Passion pour le monde viticole et intérêt pour l’apprentissage continu.
Maîtrise de l’anglais exigée
AVANTAGES
🚩 Vos avantages :
Prime de 13ème mois
Prime d'intéressement
Prime de transport
Possibilité de logement durant la période d'essai (sous réserve de disponibilité)
Prime d’habillage
Avantages nourritures
Tenues fournies et blanchies
Mutuelle d'entreprise
Réduction collaborateur sur les différents points de vente Evian Resort selon les règles en vigueur de l'entreprise
Poste recherché : Adjoint chef sommelier(e), Hôtel Royal***** Palace Référence : n°247977 Ville : Évian-les-Bains Pays : France Contrat : CDI Salaire : nous consulter Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie Logement : Possibilité de logement moyennant contribution financière Date de mise en ligne : 18/11/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 16/12/2024
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
