Poste recherché : Commis(e) de cuisine Référence : n°247664 Ville : Saint-Tropez Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 6 mois Date de début du contrat : 2025-04-14 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Salaire : selon expérience Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Possibilité de logement en colocation Date de mise en ligne : 14/11/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 16/12/2024
Niché sur une colline surplombant la baie de Saint-Tropez et les plages de Pampelonne, le Château de la Messardière, Palace édifié en 1904, ne cesse d’évoluer afin d’offrir année après année une qualité de service d’excellence.
Entre terre et mer, le Palace offre de toute part les plus belles vues sur le golfe de Saint-Tropez, les vignobles de Ramatuelle et sur la Méditerranée.
Airelles St Tropez Château de la Messardière poursuit son développement avec plus de 400 collaborateurs qui accueilleront notre clientèle la prochaine saison avec :
Nos 86 chambres & suites, permettant de profiter de la beauté du paysage provençal dans un écrin de verdure luxuriante.
Nos restaurants et bars, regroupant une offre large et variée, aux inspirations et goûts raffinés.
Notre restaurant de plage idyllique situé sur la baie de Pampelonne, Jardin Tropézina dont la carte est signée par le ChefJean-François Piège.
Notre merveilleux Kids Club de 500 m², qui ne manquera pas de laisser à nos plus petits hôtes des souvenirs inoubliables.
Notre Spa Valmont et ses infrastructures qui vous plongera dans un univers entièrement consacré à votre Bien-Etre.
La collection Airelles, c’est avant tout le goût de l’excellence ainsi que la passion du service !
Etant en développement permanent, le groupe cherche ses talents de demain, et offre des possibilités d’évolution et de mobilité afin de découvrir l’ensemble de nos Maisons d’hiver et d’été !
Ayant à cœur de cultiver nos Talents, nous offrons des opportunités de formation à travers les différents corps de métier de l’hôtellerie et de la restauration, mais aussi de vivre l’expérience Airelles au travers des yeux de nos clients via de nombreux testings.
Airelles Saint Tropez Château de la Messardière recrute...
Commis(e) de cuisine (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
En relation avec l’ensemble des autres services du Palace, le/la Commis(e) de Cuisine dépend du Chef Exécutif, du/de la Chef(fe) de Cuisine et du/de la Chef(fe) de Partie. Il/Elle participe à la fabrication des plats en respectant les consignes qui lui ont été données.
Vos missions principales :
Participer à la mise en place la cuisine avant le service.
Préparer les denrées alimentaires en vue de la production culinaire.
Participer au contrôle des marchandises lors de leur livraison et au rangement des chambres froides.
Assurer la propreté des lieux, de la cuisine et des offices.
Connaître et respecter les procédures HACCP et contrôler les relevés de température.
Appliquer les consignes de la hiérarchie.
PROFIL RECHERCHÉ
CAP hôtellerie – restauration.
Première expérience en cuisine souhaitée et en hôtellerie de luxe.
Connaissance des règles HACCP.
Sens de l'observation et de l’organisation.
Rigueur, méthodologie et efficacité.
Capacité d'écoute et d'adaptation.
AVANTAGES
Rejoindre Airelles Saint-Tropez Château de La Messardière c’est aussi bénéficier :
De primes de fin de saison
D'un accord de participation
De notre couverture santé et prévoyance
D’une cafétéria du personnel ouverte midi et soir
D’un accès gratuit à nos parkings du personnel
De navettes du personnel pour se rendre des logements au Château
Des tarifs préférentiels dans les établissements du Groupe
Mais aussi participer à toutes nos activités organisées pour le personnel : Célébrations, concours, soirées, qui seront rythmées par la remise de nombreuses récompenses !
Devenez le prochain talent Airelles !!
Airelles Saint Tropez Château de La Messardière est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance, c’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap.
Poste recherché : Commis(e) de cuisine Référence : n°247664 Ville : Saint-Tropez Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 6 mois Date de début du contrat : 2025-04-14 Horaire : Sans coupure Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Logement : Possibilité de logement en colocation Date de mise en ligne : 14/11/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 16/12/2024
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
