Poste recherché : Sommelier Référence : n°247482 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Selon expérience Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie Salaire : 2700 Horaire : Avec coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 12/11/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/11/2024
ONOR, restaurant gastronomique engagé des Chefs Thierry Marx et Ricardo Silva, recherche un Sommelier (H/F) pour compléter l’équipe en salle.
Le Sommelier joue un rôle crucial dans l’accueil de nos hôtes. Il/Elle contribue grandement à rendre l’expérience unique et mémorable.
Sous la responsabilité du Directeur de Salle et de concert avec le reste de l’équipe, le Sommelier s’occupe des convives avec soin et attention au moindre détail de leur entrée dans la salle du restaurant jusqu’à la fin du repas.
Les missions :
Gestion de la cave du restaurant : commandes, réception et contrôle des livraisons, rangement, inventaires mensuels
Accueillir, servir et conseiller les convives tout au long du service avec le sourire et dans une ambiance agréable
Présentation de la carte des vins et recommandations aux clients
Assurer la prise de commande, sa transmission et veiller à la bonne communication interne
Service des vins de manière attentionnée et adaptée aux besoins de notre clientèle
Participation active au service et veille à la bonne application des standards de service
Assurer le débarrassage et le redressage des tables
Réaliser les tâches de nettoyage et respecter les règles d’hygiènes et de sécurité
Vos atouts :
Passion du vin, curiosité et ouverture d’esprit
Excellent relationnel et présentation soignée
Sens de l'accueil et du service client, écoute, courtoisie et anticipation
Ponctualité, disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d’adaptation
Rigueur, précision et organisation
Esprit d’équipe
Une première expérience en restaurant gastronomique ou hôtellerie de luxe serait vivement appréciée
Maîtrise de l’anglais
Sensible à la fibre sociale et environnementale de l’entreprise
AVANTAGES
CDI à temps plein
Week-end les samedis et dimanches
Mutuelle et prise en charge du titre de transport à 50% (abonnement mensuel)
Entreprise à taille humaine tout en offrant des possibilités d’évolution au sein des autres activités du Chef Thierry Marx
Poste recherché : Sommelier Référence : n°247482 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Avec coupure Salaire : 2700 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Selon expérience Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie Date de mise en ligne : 12/11/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/11/2024
