Poste recherché : Assistant Chef Barman Référence : n°247479 Ville : Alpe d'Huez Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 5 mois Date de début du contrat : 2024-11-27// Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Bar Salaire : 2600€ Horaire : Avec coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Logement seul
Participation aux charges : 100€ /mois
Date de mise en ligne : 12/11/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/11/2024
Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ? Vous aimez travailler au sein d’une équipe jeune, dynamique et bienveillante ? Notre Maison est faite pour vous !Saison Hiver 2024 / 2025
Le luxe de la simplicité au cœur d’une Maison de famille, telle est notre promesse. Mettez votre passion pour l’excellence au service de nos hôtes et challengez-vous aux côtés d’une équipe unie et bienveillante. Ensemble, relevons les défis d'un établissement 5* en partageant notre amour du savoir-recevoir.
Missions principales
Encadrer l'équipe de barmans en l'absence du chef barman : superviser les plannings, répartir les tâches et encourager le développement des compétences de chacun.
Assurer la mise en place quotidienne du bar.
Veiller à la satisfaction des clients et gérer efficacement les plaintes si nécessaire.
Conseiller les clients, renforcer et développer les relations client.
Augmenter le chiffre d’affaires en appliquant des techniques de vente additionnelle.
Dynamiser la carte des cocktails en proposant régulièrement de nouvelles créations.
Mettre en valeur la carte des vins et veiller au bon fonctionnement du Vinosafe.
Préparer les boissons et élaborer des cocktails de qualité.
Assurer le service en salle ou au comptoir selon les besoins.
Effectuer la clôture de caisse en fin de service.
Gérer les stocks : effectuer les inventaires, et signaler les commandes à passer.
Garantir la propreté du bar et des salons.
Créer une atmosphère chaleureuse, conviviale et hautement qualitative.
Qualités recherchées : Nous recherchons un assistant barman doté d’un excellent sens du service client, attentif aux détails et capable de réagir rapidement pour garantir une expérience haut de gamme.
Diplômes et qualification : - Bac +2 : BTS hôtelier restauration, mixologie, oenologie - Expérience : minimum 2 ans en hôtel 5* impérative - Anglais Courant Impératif
AVANTAGES
AVANTAGES
Logé, nourri & blanchi
Participation aux charges : 50€ à 100€ /mois
40h / semaine avec 2 jours de repos
Employé du mois
Mutuelle Alan (remboursement sous 24/48h - consultation à distance sans frais
Réduction de 30 à 50% sur nos points de vente (hébergement, restauration, spa)
Cours collectifs de yoga en interne offerts
Tarifs préférentiels (Carte activités culturelles et sportifs, Forfaits remontées mécaniques)
Poste recherché : Assistant Chef Barman Référence : n°247479 Ville : Alpe d'Huez Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : 5 mois Date de début du contrat : 2024-11-27// Horaire : Avec coupure Salaire : 2600€ Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Bar Logement : Logement seul
Participation aux charges : 100€ /mois
Date de mise en ligne : 12/11/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/11/2024
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
A l'aise à l'oral | Anglais courant | Bar | Bonne expression orale et écrite | Capacité à s’organiser | Capacité d'adaptation | Maitrise des techniques du Bartending (Mixologie/Flair) | Ouverture d'esprit | Polyvalence | Rigueur | Travail d'équipe |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Suspendu à 1 830 m d’altitude au cœur de l’Alpe d’Huez, Grandes Rousses Hotel & Spa développe un sens de l’hospitalité depuis quatre générations. Il porte en lui l’authenticité qui fait le charme d’un séjour à la montagne, où simplicité et élégance cohabitent. Avec 77 chambres, 18 suites, 2 mini lofts, 1 loft et 2 chalets, notre hôtel a été pensé dans l’esprit d’un chalet alpin ; facile à vivre, intergénérationnel, cosy et chaleureux. Notre Maison possède 3 restaurants, 1 bar, 1 spa, 1 espace bien-être extérieur, 4 salles de séminaires. Chez nous, l’expérience et la satisfaction client sont les maîtres-mots d’un savoir-recevoir, fruit d’une longue tradition.
Notre hôtel vit au rythme des nombreux événements de l’Alpe d’Huez et est partenaire du festival Tomorrowland Winter et du Festival international du film de comédie de l'Alpe d'Huez. Surnommée « l’île au soleil », la station bénéficie de plus de 300 jours de soleil par an. L’occasion de découvrir une multitude d'activités outdoor avec 10 000 hectares à disposition, dont 250 km de pistes praticables à ski ou en VTT, ou encore de profiter de nombreuses terrasses ensoleillées au sommet, à l’image de La Folie Douce. Une station où il fait bon vivre toute l’année.
