Le Journal des Palaces
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Garantie moins de 15 jours

La Mourra
La Mourra

Garantie moins de 15 jours

Poste recherché :
Chef de partie en chalet privé
Référence : n°247366
Ville : Val d'Isère
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 5 mois
Date de début du contrat : 05/12/2024
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Selon expérience
Catégorie du poste : Cuisine
Salaire : selon expérience
Horaire : Avec coupure
Logement : Poste logé et nourri
Date de mise en ligne : 12/11/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/11/2024


Hôtel Village La Mourra
Nombre de chambres et suites : 22
Site internet
https://www.linkedin.com/company/88636703/admin/https://www.facebook.com/Hotel-Village-La-Mourra-1005952819476230/

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PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Situé à 1 850m d’altitude, Val d'Isère est un village authentique, reconnu pour la qualité de son ski, ses chalets montagnards en bois et en pierre, et son vieux village traditionnel. Val d’Isère a toujours accueilli de grands évènements sportifs, comme les Jeux Olympiques, les championnats du monde de ski alpin ou encore chaque année, le Critérium de la Première Neige.

Au coeur de la station, l’Hôtel Village La Mourra 5* est conçu comme un hameau de montagne : composé d’un Hôtel & Spa 5*, d’un restaurant gastronomique asiatique, d’un salon bar et de 4 grands chalets de luxe : concept offrant de multiples prestations et services uniques à Val d’Isère.

Véritable écrin de tranquillité, La Mourra profite d’un emplacement privilégié à deux pas du vieux village, permettant d’accéder très rapidement aux pistes et au centre de la station.

L’établissement est ouvert depuis décembre 2015 et est tenu par la même famille que le célèbre Hôtel Le Blizzard.

La Mourra recrute...


Chef de partie en chalet privé (H/F)


***** Saison Hiver 2024/2025 ***** Poste logé, nourri
A pourvoir début décembre 2024

DESCRIPTIF DE L'OFFRE poste logé, nourri

Au sein de notre hôtel village de luxe 5*, vous serez en charge de la cuisine d'un chalet privé.
Suivant une carte de menus définie, vos missions seront:
  • Faire votre mise en place
  • Cuisinier les plats : maîtrise des cuissons, des équilibres des mets, appréciation gustative, etc.
  • Assurer le dressage des assiettes
  • Avec le majordome, assurer le service
  • Débarrasser son plan de travail
Passionné(e) par votre métier, ce poste nécessite d’être organisé(e) et méticuleux(se).
Vous ferez face à un clientèle internationale exigeante, c'est pourquoi il est nécessaire de savoir gérer le stress et également un sens de la communication appliqué et soigné.

PROFIL RECHERCHÉ
Profil souhaité
  • Maîtrise de l'anglais souhaitée
  • Bonne élocution et bonne présentation
  • Dynamisme
  • Passion pour la cuisine
  • Expérience en restauration haut de gamme exigée
  • HACCP
  • Souriant(e)
  • Goût du travail bien fait

Poste recherché :
Chef de partie en chalet privé
Référence : n°247366
Ville : Val d'Isère
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 5 mois
Date de début du contrat : 05/12/2024
Horaire : Avec coupure
Salaire : selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Selon expérience
Catégorie du poste : Cuisine
Logement : Poste logé et nourri
Date de mise en ligne : 12/11/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/11/2024

Hôtel Village La Mourra

Nombre de chambres et suites : 22
Site internet
https://www.linkedin.com/company/88636703/admin/https://www.facebook.com/Hotel-Village-La-Mourra-1005952819476230/



Cette offre ne vous correspond pas tout à fait ?
La Mourra propose aussi, dans la même catégorie, les offres suivantes :
  • Junior sous-chef (H/F)
  • Chef Sushiman - restaurant gastronomique cuisine fusion japonaise (H/F)
  • Cuisinier en chalet privé (H/F)
  • Sushiman - gastronomique fusion japonaise (H/F)
  • Chef de partie - restaurant gastronomique cuisine fusion japonaise (H/F)
  • Sous-chef sushi - gastronomique cuisine fusion japonaise (H/F)
  • Chef de partie - restaurant gastronomique (H/F)


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    IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


    D62D63


    • ext 1
    • ext3
    • cuisine01
    • salle du restaurant
    • salle du restaurant

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