Poste recherché : Stagiaire commis de salle Référence : n°247218 Ville : Rougemont Pays : Suisse Contrat : Stage Durée : de 3 à 12 mois Expérience : Débutant Formation préparée : - Niveau V (CAP, BEP) - Niveau IV ou V (Mention complémentaire) - Niveau IV (Brevet Professionnel, Bac Professionnel, Bac général et technologique) - Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT) - Niveau II - Bac + 3 (Bachelor, Licence, DCG) - Niveau I - Bac +5 (Master, Mastère, MSc, MBA, DSCG) Statut du poste : Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : Selon CCNT Suisse Horaire : Avec coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 0 Logement : Logement en collocation ou chambre partagée Date de mise en ligne : 08/11/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/11/2024
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Motivé à rejoindre une équipe jeune et dynamique et relever un nouveau challenge ? Rejoignez-nous au côté du chef Benoît Carcenat, MOF 2015 et Chef de l'Année Gault & Millau 2023, à l’Hôtel-Restaurant Valrose à Rougemont, Suisse.
Nous recrutons dès le 1er décembre 2024 pour des stages en saison hivernale. Vous aurez l’opportunité de mettre à profit vos talents dans l’un de nos deux restaurants : La Table du Valrose, restaurant 2 étoiles Michelin et Le Café Valrose, espace conviviale et authentique.
Pour notre équipe de salle, nous recrutons activement un stagiaire commis de salle (H/F) dont les principales fonctions sont:
Assurer le service des petits-déjeuners, déjeuners et dîners selon les standards en vigueur et délivrer à la clientèle un service de qualité dans le respect des exigences de l’esprit du Chef
Effectuer la mise en place et le nappage de la salle de restaurant
Effectuer le polissage des couverts
Effectuer la mise en place du chariot de fromages
Effectuer le rangement et le nettoyage du chariot de fromage
Organiser l'office pour le restaurant gastronomique
Assurer la propreté des offices et espaces dédié à la brigade de salle
Annoncer les plats aux clients
PROFIL RECHERCHÉ
Maîtrise des compétences professionnelles usuelles
Anglais/Français/ Allemand souhaité
Connaissance des techniques de service
Organisé(e) / rigoureux (se)
Travail d’équipe/ flexible
Excellent sens de l’accueil et du service client
Excellent sens relationnel et de la communication
Bonne capacité à gérer son stress
Sens du détail
AVANTAGES
Salaire : selon CCNT suisse Congés : deux jours de congés consécutifs (lundis et mardis en basse saison, à définir en haute saison) Shifts : Coupure Possibilité de logement sur place en collocation ou chambre partagée
Poste recherché : Stagiaire commis de salle Référence : n°247218 Ville : Rougemont Pays : Suisse Contrat : Stage Durée : de 3 à 12 mois Horaire : Avec coupure Salaire : Selon CCNT Suisse Expérience : Débutant Formation préparée : - Niveau V (CAP, BEP) - Niveau IV ou V (Mention complémentaire) - Niveau IV (Brevet Professionnel, Bac Professionnel, Bac général et technologique) - Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT) - Niveau II - Bac + 3 (Bachelor, Licence, DCG) - Niveau I - Bac +5 (Master, Mastère, MSc, MBA, DSCG) Statut du poste : Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Logement : Logement en collocation ou chambre partagée Date de mise en ligne : 08/11/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/11/2024
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Connaissance de la gastronomie | Cuisine française | Organisation |
