Poste recherché : Sommelier Restaurant L'Orangerie** Référence : n°247169 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie Salaire : 3248€ brut mensuel Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Solution proposée en matière de logement Date de mise en ligne : 08/11/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 16/12/2024
Le / la Sommelier(e) a pour fonction de diriger et d’encadrer l’équipe de Sommellerie (Commis Sommeliers, Apprenti Sommelier et Stagiaires).
Il / elle est responsable du service des vins, apéritifs, eaux de vies et toute autre boisson commandée par le client.
Il / elle apporte un conseil personnalisé en fonction des plats commandés par le client faisant preuve de discernement pour combler toutes leurs attentes. Il / elle doit être rapide et organisé(e) afin d’apporter une prestation de qualité à nos clients.
Il / elle travaille en étroite collaboration avec le Chef de Service et les Assistants Managers pour être à l’écoute des attentes des clients.
Le / la Sommelier(e) doit participer à la formation de l’équipe par un suivi personnalisé de chacun des membres de son équipe et par la proposition d’action de formations pour améliorer les performances individuelles
Le / la Sommelier(e) doit être qualifié(e) et expérimenté(e) en matière de service des vins et des plats. Il / elle doit faire preuve d’un très bon esprit d’équipe, avoir une excellente présentation et de très bonnes compétences relationnelles pour correspondre aux attentes d’une clientèle haut de gamme.
Des qualités organisationnelles et managériales sont également nécessaires dans la gestion de l’équipe au quotidien : savoir écouter et répondre aux besoins de chacun, développer les compétences de tous.
Le / la Sommelier(e) gère la vie quotidienne du service au niveau administratif : Commandes des vins, prévisions d’achats, maîtrise des coûts d’achats, des prix de ventes.
Leader et diplomate, il / elle est également chargé(e) de la gestion des plaintes relatives aux vins servis.
Poste recherché : Sommelier Restaurant L'Orangerie** Référence : n°247169 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Sans coupure Salaire : 3248€ brut mensuel Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie Logement : Solution proposée en matière de logement Date de mise en ligne : 08/11/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 16/12/2024
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
La Compagnie Four Seasons
Four Seasons est classé par le magazine FORTUNE parmi les 100 meilleures Compagnies dans lesquelles il fait bon travailler, et ce, chaque année depuis 1998.
Avec 130 hôtels dans plus de 50 pays, Four Seasons n’a de cesse d’élever l’expérience client grâce à son innovation constante et des standards de qualité d’excellence.
La culture Four Seasons est basée sur notre Règle d’Or, profondément ancrée en chacun de ses collaborateurs. Tous partage un même objectif afin d’offrir un service exceptionnel à nos clients.
Chez Four Seasons, nous croyons qu'il est important de reconnaître un visage familier, d’accueillir et de traiter chaque client et chaque employé comme nous aimerions être traités nous-mêmes.
Que vous travailliez avec nous ou que vous séjourniez avec nous, notre mission est de vous offrir des souvenirs qui resteront à jamais dans votre cœur. Nous sommes convaincus de l’importance de connecter de façon naturelle et chaleureuse avec nos clients et nos équipes.
Nous sommes fiers de permettre à l'ensemble de nos employés d’être les acteurs de chacune des émotions offertes à nos clients !
Four Seasons Hotel George V Paris
LeFour Seasons George Vse situe à quelques pas seulement des Champs-Élysées, au cœur du célèbre Triangle d'Or de Paris et non loin de l’avenue Montaigne et de ses boutiques de luxe.
Plusieurs fois élu meilleur hôtel au monde avec ses 6 étoiles au Guide Michelin, ses 244 Chambres et Suites et son Spa et ses 7 salons privés, nous vous proposons de débuter votre carrière en rejoignant nos équipes et de poursuivre à terme une évolution à l’international.
