Poste recherché : Chef Exécutif Référence : n°246936 Ville : Faa'a Pays : Polynésie française Contrat : CDI Date de début du contrat : 2025-03-03 Expérience : Expérimenté Catégorie du poste : Cuisine Salaire : Selon Expérience Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Le poste est logé, nourri et blanchi au Village des employés de Tetiaroa. Date de mise en ligne : 06/11/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/11/2024
Bienveillance | Un environnement protégé au service de votre bien être | Un patrimoine créateur d'émotion | Une expérience inspirée pour un monde inspiré | Une immersion unique et authentique |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Hôtel The Brando *****
"Verified as One of the Finest Properties in the World” Certifié Cinq Etoiles Forbes 2024
Dans le cadre de son développement, The Brando recherche ses nouveaux talents
Sur l'atoll privé de Tetiaroa, The Brando combine luxe et développement durable pour créer l'un des plus beaux eco-resorts au monde.
Situé à 50 kilomètres au Nord Est de Tahiti, l’atoll composé de 12 îlots baignés par un lagon turquoise, est peuplé d’oiseaux exotiques.
The Brando s’étend sur les 78 hectares de nature de l'îlot principal avec 36 Villas exclusives et privées, disposant chacune d'une piscine et d'une plage privative, de 3 restaurants, dont un Gastronomique français et un Teppanyaki, ainsi qu’un Spa, niché en pleine verdure au milieu d'une lagune.
Vous avez toujours rêvé de faire partie d'une aventure professionnelle hors du commun ?
Alors ne tardez plus et venez rejoindre notre équipe !
Notre mission ? Faire vivre une expérience unique, dans un cadre exceptionnel, à une clientèle prestigieuse.
The Brando recrute...
Chef Exécutif (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Vous travaillerez en relation étroite avec le Directeur F&B de l'hôtel et le Responsable de l’économat.
- Vous dirigez 3 restaurants et coordonnez une brigade de 30 personnes sur le terrain, - Vous vous assurerez de répondre aux besoins des clients afin de leur faire vivre une expérience inoubliable, - Vous gérez les tâches administratives, l’élaboration des plannings, les stocks, les achats et le budget, - Vous créez les menus et leurs mise en place avec les équipes, - Vous supervisez la bonne réalisation des prestations, - Vous êtes responsable du respect de la législation en vigueur (hygiène alimentaire, sécurité…), - Vous participez activement au développement des équipes.
PROFIL RECHERCHE Vous êtes un fin leader capable de travailler avec différentes cultures. Vous justifiez d’une expérience d’au moins 3 ans sur ce poste et d’une expérience en hôtellerie de luxe; une expérience en resort est un plus. Vous possédez une attitude professionnelle autour de 5 valeurs essentielles: la Confiance, l’Honnêteté, le Respect, L’Esprit d’équipe et le Service.
Vous êtes un innovateur, un gestionnaire rigoureux,
Une expérience en Polynésie Française serait un plus,
Vous possédez un fort esprit d’équipe,
Vous êtes d’une positivité à toute épreuve,
Vous à même de prioriser la charge de travail dans un environnement multitâche,
La communication est un de vos points forts.
AVANTAGES
• Le poste est logé, nourri et blanchi au Village des employés de Tetiaroa. • Le Salaire n'est pas soumis à l’impôt sur le revenu en Polynésie. • Billets d'avion Aller/Retour pris en charge par l'Hôtel si vous ne résidez pas en Polynésie.
Poste recherché : Chef Exécutif Référence : n°246936 Ville : Faa'a Pays : Polynésie française Contrat : CDI Date de début du contrat : 2025-03-03 Horaire : Sans coupure Salaire : Selon Expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Cuisine Logement : Le poste est logé, nourri et blanchi au Village des employés de Tetiaroa. Date de mise en ligne : 06/11/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/11/2024
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Adaptabilité | Anglais courant | Expérience à l'étranger | Sens de l'accueil et du service | Sens de l'organisation | Sens de la communication | Adaptabilité |
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
