Poste recherché : Sous-chef Référence : n°246916 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Cuisine Salaire : selon expérience Logement : Non Date de mise en ligne : 05/11/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 25/11/2024
Venez compléter notre équipe et participer au début d’une nouvelle aventure avec MAISON DELANO PARIS !
Profil recherché :
Nous sommes à la recherche d'un professionnel passionné pour rejoindre notre équipe en cuisine. Vous aurez la responsabilité de maintenir les plus hauts standards de qualité et de rigueur, tout en assurant une gestion efficace de la brigade.
Les missions :
Vous respecterez les standards et les recettes établis par le Chef de cuisine, garantissant ainsi la qualité et la régularité des plats. Vous superviserez les collaborateurs en cuisine et pâtisserie, en veillant à une bonne cohésion d’équipe. Vous serez également chargé de la gestion des stocks, des commandes et des livraisons, en vous assurant que la quantité, la qualité et la fraîcheur des marchandises soient toujours optimales. De plus, vous contrôlerez et veillerez au respect des normes d’hygiène et de sécurité, selon les standards HACCP.
Vos atouts :
Vous avez un excellent relationnel et êtes capable de gérer une brigade tout en cultivant un esprit d’équipe. Vous maîtrisez parfaitement les règles d’hygiène HACCP et accordez une grande importance à une présentation soignée. Votre ponctualité, votre disponibilité, ainsi que votre flexibilité vous permettent de vous adapter facilement aux besoins du service. Rigueur, précision et organisation sont des qualités qui vous définissent, et votre passion pour le métier, ainsi que votre désir d’apprendre et de progresser, font de vous un professionnel engagé.
Ce poste est fait pour vous si vous êtes motivé à relever des défis tout en maintenant une exigence de qualité élevée.
AVANTAGES
13eme mois
80% de remboursement du titre de transport
80% de prise en charge sur la mutuelle d'entreprise
Tarifs préférentiels dans les hôtels du Groupe
Prise en charge du taxi après le dernier métro
Une cafétéria du personnel
Poste recherché : Sous-chef Référence : n°246916 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 05/11/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 25/11/2024
Le Mot du GM :
Ravie de vous accueillir à Maison Delano Paris, héritière urbaine de l'emblématique Delano Miami. Notre hôtel, à taille humaine, offre une expérience où luxe, service et art de vivre se conjuguent avec raffinement.
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Marquer une nouvelle ère dans l’histoire de Delano, quoi de mieux que Paris !
L’emblématique Delano, lancé à Miami en 1995, renaît à Paris avec la toute première Maison Delano Paris.
Maison Delano s’installe au cœur du Faubourg Saint Honoré, quadrilatère du luxe parisien
pour réinterpréter l’ADN de Delano : Situé au 4 rue d’Anjou, dans un ancien hôtel particulier du XVIIIe siècle sublimé par l’architecte d’intérieur Lázaro Rosa Violán.
L’hôtel dispose de 56 chambres dont 19 suites, d’un restaurant franco-andalou animé doté d’une vaste terrasse dans la cour historique, ainsi que d’un magnifique bar à cocktails.
Tout en reprenant les codes qui firent la renommée de Delano, la nouvelle adresse parisienne s’insère dans une dimension locale, choisissant pour écrin un édifice historique, hôtel particulier construit en 1734 à la demande d’Augustin Blondel de Gagny, intendant des menus plaisirs du roi Louis XV.
Alliant décontraction et sophistication, Maison Delano Paris distille un art de vivre qui ne manquera pas de séduire les habitués du Delano Miami comme la nouvelle génération en recherche d’expériences originales.
Maison Delano s’exprime à travers un service attentif et décontracté, l’assurance de se sentir chez soi partout, une invitation à être soi-même tout en échappant à son quotidien...
À la fois cocon douillet et lieu de vie vibrant, savant mélange de convivialité et de sophistication, Maison Delano Paris s’inscrit dans son époque, offrant aux parisiens comme aux voyageurs un concept d’art de vivre à part entière.
