Poste recherché : Chef de partie cuisine 114 Faubourg Référence : n°246806 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Cuisine Salaire : motivant Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 04/11/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/11/2024
Le Bristol Paris 190 chambres et suites. Une Maison au style parisien et à l'élégance incomparables, où l’on se sent immédiatement chez soi. Du luxe, du charme, le style Bristol. Site internet
Récompensé par une étoile au guide Michelin, le 114 Faubourg est devenu la brasserie chic du Tout Paris. L’escalier en fer forgé participe à l’ambiance élégante et chaleureuse du lieu tandis que la cuisine ouverte rend l’espace si convivial.
Venez rejoindre l'équipe dynamique et professionnelle du Restaurant 114 Faubourg* (20 personnes).
Le chef de Partie assure l’approvisionnement, la production et le contrôle de son poste de travail. Il est responsable de sa partie dans sa globalité (cuisine, produit, hygiène et brigade). Il supervise l’application des standards, des procédures de production et des normes d’hygiène HACCP en vigueur en sein de l’hôtel. Il participe au développement et à l’accompagnement de ses équipes.
Profil recherché:
Expérience : Diplômé en cuisine, vous possédez une expérience significative de la fonction, acquise dans un Restaurant haut de gamme.
Personnalité : Passion pour la cuisine, organisation, dynamisme et un bon management d'équipe sont les qualités recherchées pour ce poste.
AVANTAGES
Nos valeurs : Bienveillance / Élégance / Esprit de Famille
Nos avantages :
Salaire de base : Motivant
39h00 par semaine
2 jours de repos consécutifs
Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
13eme mois après 1 an d'ancienneté
Mutuelle & prévoyance
Prime : Intéressement - Participation
Transport : 75% transport parisien
Accès gratuit au parking de l'hôtel pour les 2 roues
Remboursement du taxi à hauteur de 35€ à partir de 00h30
Repas : indemnité nourriture légale + restaurant du personnel gourmet
Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel
Nuitée d'intégration
Un service formation pour le développement de vos connaissances et compétences
Nombreux évènements internes (fête du personnel, fête de Noël, journée porte ouverte pour les familles, cocktail pour les stagiaires, pour les apprentis...)
Un Comité d'Entreprise proposant de nombreux avantages tout au long de l'année (billetterie, chèques vacances, ventes promotionnelles...)
Et encore d'autres nombreux avantages Bristol via nos accords, salle de repos, salle de détente (billard, babyfoot, machines cardio), + de nombreux autres avantages...
Poste recherché : Chef de partie cuisine 114 Faubourg Référence : n°246806 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Salaire : motivant Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 04/11/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/11/2024
Le Mot du GM, Luca Allegri :
Dans l’univers du luxe, le succès repose sur un ensemble de détails. En intégrant nos équipes, vous devenez un élément essentiel à cette réussite.
NOS VALEURS
Bienveillance | Elégance | Esprit de famille |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
L'Hôtel Le Bristol Paris est un des hôtels fleurons de Oetker Collection.
Oetker Collection est un regroupement d'hôtels qui offrent à ses clients le meilleur de la tradition hôtelière d'Europe et de l'élégance française : telle est la griffe Oetker Collection. Ses hôtels de légende, sont comme les perles d'un collier, toutes distinctes, mais ensemble unies par l'unique désir d'offrir le meilleur de l'imaginable. http://www.oetkercollection.com/fr/oetker-collection/
L'Hôtel Le Bristol Paris est un palace d’exception, vivant et surprenant, esthète et généreux pour lequel le service est un art.
Faubourg Saint Honoré, au cœur du Paris de la mode, Le Bristol Paris écrit son histoire depuis 1925. Elle nous raconte l’élégance de son décor entièrement rénové, de la maîtrise d'un service alliant art, chaleur et grand professionnalisme.
De l’extraordinaire piscine suspendue au-dessus des toits, aux 1200 m2 de verdure et de calme de son jardin intérieur, Le Bristol est un Palace unique où l’on se sent bien.
190 chambres et suites. Une Maison au style parisien et à l'élégance incomparables, où l’on se sent immédiatement chez soi. Du luxe, du charme, le style Bristol. Site internet
