Poste recherché : Commis sommelier Référence : n°246689 Ville : Bellevue Pays : Suisse Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Indifférent Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie Salaire : selon CCNT Horaire : Avec coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 01/11/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/11/2024
Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle.
Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d’un paradis perdu aux confins d’une Afrique de légende, l’Hôtel SPA 5*****sup offre à ses hôtes privilégiés un spa Nescens, 4 restaurants, 73 chambres et 29 suites ainsi qu’une villa exceptionnelle, qui racontent un merveilleux voyage, très loin du reste du monde. Dans une atmosphère chaleureuse et décontractée, La Réserve Genève est un lieu riche d’un supplément d’âme qui cultive sa différence.
Afin de compléter notre équipe Sommellerie, nous recherchons un(e) :
Connaître la carte des mets, des boissons et des offres spéciales
Maîtriser les accords mets et vins afin d’orienter, de conseiller et de fidéliser notre clientèle
Effectuer la mise en place de la cave du jour selon les consignes du Chef sommelier
Assister le sommelier de votre rang à la réception et au rangement des vins dans la cave principale
Gérer la mise en place du restaurant, du service et du débarrassage
Orienter, conseiller et fidéliser notre clientèle
Appliquer et travailler l’Up-Selling sur chaque commande
Appliquer les standards qualité de l’hôtel et Leading Hotels of the World
Profil recherché :
Vous êtes diplômé(e) d’une école hôtelière / CFC spécialiste en hôtellerie-restauration / BTS Hôtellerie-restauration
Mention complémentaire Sommellerie souhaitée
Vous justifiez d’une expérience de 1 ans minimum sur une fonction similaire acquise dans une brasserie de luxe ou restaurant étoilé Michelin
Bilingue français/anglais, autre langue un atout
La connaissance d’Ikentoo est un plus
Doté(e) d’une excellente présentation et d’un très bon sens relationnel, votre esprit d’équipe, votre rigueur et votre dynamisme seront des qualités indispensables. De nature souriante, votre autonomie, organisation, flexibilité et disponibilité seront des atouts majeurs pour ce poste.
Si vous êtes sensible à l’art de vivre de La Réserve qui repose sur une vision à part du luxe, loin du paraître et de l’ostentatoire, votre élégance naturelle et votre excellente présentation vous permettront d’être parfaitement à l’aise dans vos missions.
Poste à pourvoir dès que possible en CDI
Nous vous remercions dene pas prendre contact par téléphone et de nous adresser votre dossier de candidature complet par mail à : carriere@lareserve-geneve.com Seules les candidatures, correspondantes à ce qui précède, seront traitées. Sans retour de notre part sous 15 jours, veuillez-nous en excuser et considérer la réponse, pour ce poste, comme négative.
Poste recherché : Commis sommelier Référence : n°246689 Ville : Bellevue Pays : Suisse Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Avec coupure Salaire : selon CCNT Expérience : Indifférent Statut du poste : Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie Date de mise en ligne : 01/11/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/11/2024
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre luxueux dédié au bien être, La Réserve Genève Hôtel & Spa (5 ***** SUP) est un lieu riche d’un supplément d’âme unique.
Un hôtel-spa 5 étoiles imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d’un paradis perdu aux confins d’une Afrique de légende. Un spa, 4 restaurants, 73 chambres et 29 suites qui racontent un merveilleux voyage, très loin du reste du monde. Atmosphère chaleureuse et décontractée, vue magique sur les eaux du lac au-delà du parc…
