Poste recherché : Commis de salle Référence : n°246601 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : Selon expérience Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 31/10/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/11/2024
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
L'hôtel BEL AMI, 5 étoiles luxe, 108 chambres, recrute un ou une chef de rang.
Le restaurant de l’hôtel est ouvert de 7h à 10h30 tous le matin et de 12h à 14h30 dimanche pour le brunch.
La partie restauration se situe au bar, la salle de restaurant étant privatisée pour les banquets et évènements (hors petits déjeuner et brunch).
Le bar est ouvert de 11h00 à 23h00 tous les jours.
Les plannings sont faits en fonction des horaires de la restauration ainsi que selon l’activité prévue.
En tant que commis de salle, vous jouerez un rôle essentiel dans le bon fonctionnement du service du restaurant. Vous serez responsable d'assister l'équipe de salle dans la préparation de la salle, l'accueil des clients, la prise des commandes et le service des plats et des boissons. Votre objectif principal sera de fournir un service client de qualité, en veillant à ce que les clients bénéficient d'une expérience agréable et satisfaisante.
Vos principales missions sont de :
Préparation de la salle :
Participer à la mise en place de la salle avant le service, en dressant les tables, en disposant les couverts et les verres, et en s'assurant que tout est propre et prêt à recevoir les clients.
Veiller à ce que la salle soit bien rangée et attrayante tout au long du service.
Accueil des clients :
Accueillir les clients avec courtoisie, les accompagner à leur table et leur présenter le menu.
Répondre aux questions des clients concernant les plats, les boissons et les recommandations, et fournir des informations sur les allergènes ou les demandes spéciales.
Prise des commandes :
Prendre les commandes des clients de manière précise et professionnelle, en veillant à bien comprendre leurs préférences et leurs demandes spéciales.
Transmettre les commandes au personnel de cuisine et s'assurer de leur préparation et de leur livraison en temps voulu.
COMPETENCES REQUISES
Expérience dans le service
Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles.
Capacité à travailler en équipe.
Anglais indispensable
Sens de l'organisation et de la gestion du temps.
Orienté(e) vers le client et la satisfaction de ses besoins.
Connaissance des produits alimentaires, des vins et des boissons.
Capacité à travailler sous pression et à gérer les situations de conflit.
PROFIL RECHERCHÉ
Motivé
Sens du service
Bon relationnel Client
Dynamique
Rigoureux
Bienveillant
Excellente présentation.
Autonomie ainsi qu'une grande implication personnelle.
Polyvalence et disponibilité.
Capacité à travailler en équipe
Curiosité et envie d'apprendre.
Implication à reconnaître les demandes des habitués et réactivité pour satisfaire les demandes particulières de tous nos clients.
Excellente intégration avec l'ensemble de l'équipe F&B ainsi que les autres départements de l'hôtel
AVANTAGES
- CDI 39 heures / semaine
- 2 jours de repos consécutifs
- travail en continu
- Pressing d'entreprise
- Expérience hôtel à validation de la période d'essai (nuit + diner au restaurant + pdj)
- Expérience B Signature (2 nuits offertes dans nos hôtels parisiens)
- Remboursement transports 50%
- Mutuelle prise en charge par l'employeur à hauteur de 70%
- Prime de Cooptation de 300€ brut à chaque coopté validé
- free coffee all day long
- Coffret Eco Friendly remis à l'embauche contenant 1 gourde, 1 thermos, 1 bento et ses couverts
- évolutions internes
Poste recherché : Commis de salle Référence : n°246601 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Horaire : Sans coupure Salaire : Selon expérience Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 31/10/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/11/2024
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
NOS VALEURS
Dynamisme | Elégance | Esprit de famille | Générosité | Sur mesure |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
L’hôtel Bel Ami, référence incontournable de Saint-Germain-des-Prés, est un lieu au design contemporain qui fait pétiller la vie germanopratine.
Abrité dans un bâtiment du 19ème siècle, dans l’ancienne imprimerie qui édita le premier exemplaire du roman de Guy de Maupassant, Bel Ami, l’Hôtel Bel Ami est l’endroit où les beaux
esprits se rencontrent.
Dans une ambiance à la fois raffinée, gaie et chaleureuse, l'établissement déploie ses mille visages. Pause beauté et bien-être pour certains, étape littéraire et musicale pour d'autres, avec tendresse, élégance et audace, l’hôtel Bel Ami symbolise l'âme de Saint-Germain-des-Prés.
Le Bel Ami Spa est dédié au savoir-faire innovant de la Maison Flamel, avec des soins experts et sur-mesure, pour elle comme pour lui.
Les 108 chambres (incluant des suites, mais aussi des appartements) complètent cet esprit de raffinement contemporain avec de beaux espaces et un luxe discret et élégant.
L’Hôtel Bel Ami, les couleurs du chic parisien....
