Poste recherché : Commis de salle Banquet Référence : n°246517 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Expérience : Débutant Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Banquet Salaire : selon expérience Logement : Non Date de mise en ligne : 30/10/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 28/10/2024
Rejoindre Meliá c'est comme embarquer pour un voyage sans frontières où les possibilités d'évoluer et de se former sont infinies. Savoir que le monde vous appartient et que vous pouvez travailler dans de nombreux pays vous donne le sentiment d'appartenir à une grande famille. Vous allez débuter l'un des voyages les plus passionnants de votre vie professionnelle, un voyage dans lequel l'inspiration vous accompagnera toujours. Oserez-vous devenir le maître de votre carrière professionnelle dans un monde inspirant ?
Pour venir compléter son équipe Restauration, l'Hôtel Melia Paris la Défense est à la recherche de son futur talent en CDI en tant que Commis de salle H/F au service Banquet.
Missions Principales:
RELATION CLIENT?:
Ecouter le client et répondre à ses attentes
Conseiller, orienter le client dans ses choix
Accueillir de façon chaleureuse et personnalisée le client
Être attentif aux remarques des clients et offre un service adapté
Véhiculer l'image de l'hôtel
PRISE DE COMMANDE ET SERVICE?:
Etablir la commande du client
Connaissance parfaite de la carte
Annoncer et transmettre la commande en cuisine
Respecter les séquences de services
Réaliser et vérifier les opérations de facturation et d'encaissement
Débarrassage, nettoyage et redressage des tables
Connaissance parfaite de l'offre F&B
Faire des récapitulatifs d'évènements quotidiens à ses responsables
MISE EN PLACE:
Nettoyage des différents éléments du point de vente
Nettoyage du matériel de service
Vérifier la propreté du matériel de service avant de l'utiliser
Dressage des tables selon les standards établis
Nettoyer et remplir les consoles
HYGIENE ET SECURITE :
Veiller à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire (HACCP)
Respecter les consignes d'utilisation du matériel mis à disposition
Respect des procédures de nettoyage des différents outils utilisés pour le service
Connaissance parfaite de la carte
Annoncer et transmettre la commande en cuisine
Respecter les séquences de services
Réaliser et vérifier les opérations de facturation et d'encaissement
Débarrassage, nettoyage et redressage des tables
Connaissance parfaite de l'offre F&B
Faire des récapitulatifs d'évènements quotidiens à ses responsables
Profil recherché:
Idéalement vous avez une expérience à un poste similaire (stage et apprentissage inclus)
De bonne présentation, vous êtes dynamique et vous avez le sens de l'accueil et du service
Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et êtes passionné.e par votre métier
Vous avez un anglais professionnel, la maîtrise d'une troisième langue serait appréciée
Conditions d'emploi :
Contrat en CDI
Temps de travail hebdomadaire: 39h
2 jours de repos consécutifs/semaine
Pas de coupure
1 RTT/mois
A partir d'un an d'ancienneté: jours fériés garantis (chômés ou récupérés)
Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel
Mutuelle et prévoyance
Mobilité professionnelle et possibilité d'évolution en interne
Plateforme d'E-learning eMelia
Avantages financiers :
Indemnités nourriture
Prime annuelle d'habillage/déshabillage
Prime annuelle à 8% du salaire annuel brut
Remboursement de l'abonnement de transport à 60%
Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe Melia
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 1?929,00? par mois
Avantages :
Prise en charge du transport quotidien
Réductions tarifaires
RTT
Horaires :
Disponible le week-end
Période de travail de 8 Heures
Rémunération supplémentaire :
Prime annuelle
Lieu du poste : En présentiel
Poste recherché : Commis de salle Banquet Référence : n°246517 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Salaire : selon expérience Expérience : Débutant Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Banquet Date de mise en ligne : 30/10/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 28/10/2024
NOS VALEURS
Excellence et cohérence | Innovation | Proximité | Vocation de service |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Avec plus de 365 hôtels connus sous les marques Gran Meliá Hotels & Resorts, The Melia Collection, ME by Melia, Paradisus Resorts by Melia, Melia Hotels & Resorts, Innside by Meliá, Falcon's Resorts by Melia, Sol by Melia, Affiliated by Melia, Zel, Meliá Hotels International fait partie des 20 plus grands groupes Hôteliers.
Vocation de service, Excellence & Cohérence, Proximité et Innovation ont les valeurs communes autour desquelles nos équipes évoluent chaque jour.
Si vous partagez ces valeurs, n’hésitez plus et envoyez-nous votre candidature à l’adresse suivante : recrutement.france@melia.com
