Sodexo Live ! est la
marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et
l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.
Située au premier étage de la tour Eiffel, la Brasserie s'ouvre sur la structure métallique de la Dame de Fer pour offrir une vue imprenable sur le Trocadéro et le Palais de Chaillot. Aux commandes de cet établissement, le chef Thierry Marx, homme d'engagement et de transmission. Dans ce nouveau lieu, il choisit de mettre à l'honneur une cuisine de brasserie contemporaine et conviviale tout en travaillant avec des produits locaux, de saison et respectueux de l'environnement?
Avec nous, vous créez des moments inoubliables. En intégrant les équipes du restaurant Madame Brasserie, vos missions en tant que Chef de cuisine Adjoint (H/F) viseront à dessiner pour les clients une expérience en tout point exceptionnelle, permettant la mise en valeur de Paris, de sa gastronomie et de ses monuments
Quelles
seront vos principales missions ?
- Organiser et
garantir la production culinaire
- Maîtriser les coûts matières
- Garantir le
suivi des fiches techniques et de la gestion des pertes
- Garantir la
satisfaction client et le respect des standards de service
- Gérer le suivi
des commandes en optimisant les stocks et en assurant une disponibilité
continue de l'ensemble de l'offre
- Superviser,
accompagner et développer les équipes
- Veiller au respect
de l'application des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire
Quelle
est notre proposition ?
- Contrat : CDI
- Rémunération : 4200? Brut mensuel
- Statut : Employé
- Cycle : 5/2
Pourquoi nous rejoindre ?
Sodexo Live ! est présent sur plus de 500 sites
dans le monde et compte 40 000 collaborateurs et plus de 80 métiers.
- 13ème
mois, dès un an d'ancienneté
- Primes sur objectif
- Restauration sur place
- Environnement
de travail dynamique
- Opportunité de
carrière stimulante
- Possibilité
de travailler avec une équipe talentueuse et engagée
- Vous avez une
première expérience sur un poste similaire ?
- Vous avez le
sens du service ?
N'hésitez plus, Rejoignez-nous !!!
**Dans le cadre de sa politique Diversité et
Inclusion, Sodexo Live étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont
celles des personnes en situation de handicap**
#LIVESPONS
