L'hôtel Melia Paris La Défense, un hôtel ouvert en février 2015 de 4 étoiles avec 364 chambres et 19 étages, offre à ses clients un espace convention, un Fitness center, 2 restaurants, et un bar situé au dernier étage le SKYLINE, avec vues panoramiques sur Paris.
Le Melia Paris La Défense est à la recherche de son futur talent en tant qu'apprenti Restauration H/F pour compléter l'équipe F&B.
Que vais-je devoir faire?
Sous la supervision du Responsable du Restaurant et de son Assistant, vous effectuerez le service pour les différents points de vente Restauration (petit-déjeuner, déjeuner/dîner, bar, room-service), et veillerez au bon déroulement du service et de la satisfaction du client.
- Participer à la mise en place du restaurant et de la salle de réunion
- Accueillir et prendre en charge du client à son arrivée et à son départ
- Prendre les commandes, conseiller les clients
- Être à l'écoute du client, répondre à ses demandes et s'assurer de sa satisfaction
- Servir et présenter les plats et les boissons au client
- Redresser les tables
- Participer à la réalisation et à la vérification des opérations d'encaissement
- Veiller à la propreté du restaurant et de son matériel
- Garantir le rangement des offices
- Assister le Responsable Restauration dans ses diverses missions
Vos conditions d'alternance :
- Temps de travail hebdomadaire : 39h
- Indemnités nourriture
- Remboursement de l'abonnement de transport à 60%
- Une bonne ambiance chaleureuse et conviviale à l'espagnole !
Que recherchons-nous ?
- Une première expérience dans le service dans l'hôtellerie de luxe serait appréciée
- Vous avez une bonne maîtrise de l'anglais ou de l'espagnol
- Vous avez le sens de l'accueil et de la relation client
- Vous avec une excellente présentation, êtes organisé(e) et rigoureux(se)
