Poste recherché : Chef de rang matin Référence : n°246344 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : NC Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 29/10/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 25/11/2024
Rattaché(e) aux Superviseurs et au Directeur du Restaurant, le Chef de Rang matin contribue à la préparation et au bon déroulement du service en salle lors du petit déjeuner et du déjeuner. Il/elle garantit l’accueil et le suivi des tables du rang qui lui est attribué afin de garantir la qualité de service et développer une bonne relation avec la clientèle.
MISSIONS PRINCIPALES
Représenter et promouvoir le concept, l’image et la philosophie de l’entreprise avec une connaissance de l’histoire de l’Hôtel Madame Rêve
Participer et contrôler l’entretien du matériel de mise en place
Veiller à la mise en place des tables et au redressage après le service
Accueillir les clients à leur table
Présenter la carte et prendre les commandes (excellente connaissance de la carte requise)
Assurer la fluidité du service et une excellente communication entre la cuisine et la salle
Coordonner les équipes dont vous êtes responsable
Être responsable du bon déroulement du service sur l’ensemble de vos tables et s’assurer de la satisfaction des clients
Encaisser ses tables
PROFIL RECHERCHE
Vous justifiez d'une expérience confirmée en restauration idéalement acquise dans des établissements hôteliers de luxe
COMPÉTENCES REQUISES
Excellent relationnel
Faire preuve de proactivité
Anglais courant
Connaissance en sommellerie
Écoute et disponibilité
Organisation, rigueur et sens du détail
Excellente présentation
Connaissance micros
Esprit d’équipe
Poste recherché : Chef de rang matin Référence : n°246344 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Horaire : Sans coupure Salaire : NC Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 29/10/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 25/11/2024
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Depuis 30 ans, Laurent Taïeb crée, exploite et anime des lieux de vie sous la forme d’hôtels, de restaurants et de bars.
Avec ambition et convictions, Utopik Collection déploie, en France, un programme de développement dynamique, reposant sur la maitrise du parcours des émotions et une ouverture résolue sur la ville.
= Hotel Madame Rêve*****
= Too Hotel****
= Kong Restaurant
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Avec ses 82 chambres et suites, Madame Rêve offre une vue inédite sur le Paris historique. Un lieu, entièrement conçu pour proposer des moments de vie du lever au coucher du soleil depuis les chambres avec vue panoramique ou leurs balcons privés.
Situé en plein centre de Paris, à deux pas du Musée du Louvre, l’Hôtel Madame Rêve inscrit le renouveau de l’hôtellerie de luxe. Un hôtel 5 étoiles unique niché au sein de l’immeuble iconique de la grande Poste de Paris qui dévoile 82 chambres et suites offrant des vues panoramiques sur tout Paris, la tour Eiffel et Montmartre.
Un lieu de vie multiple qui s’adapte à vos envies et votre état d’esprit : KITCHEN pour déjeuner d’une cuisine française contemporaine dans un déco historique et La Plume pour un diner aux influences japonaises par Benjamin Six ou ROOF, un immense rooftop pour une soirée inoubliable avec une vue époustouflante sur la ville Lumière.
