Poste recherché : Barman confirmé Référence : n°246342 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Bar Salaire : 2800 Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 29/10/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/11/2024
Depuis 30 ans, Laurent Taïeb crée, exploite et anime des lieux de vie sous la forme d’hôtels, de restaurants et de bars par l’intermédiaire de son groupe. Avec ambition et convictions, le Groupe Utopik Collection déploie, en France, un programme de développement dynamique, reposant sur la maitrise du parcours des émotions et une ouverture résolue sur la ville.
Rattaché(e) au Chef Barman, il/elle élabore les cocktails, participe à l’élaboration des nouvelles créations, fidélise les clients et crée une atmosphère chaleureuse qui contribue à la renommée du lieu (lobby d'hôtel 5 étoiles).
MISSIONS PRINCIPALES
Assurer un excellent accueil et service aux clients
Préparer les boissons selon les fiches techniques établies
Réaliser les différentes mises en place du bar
Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions
Fournir aux clients un service rapide, souriant et attentionné
Fidéliser la clientèle en se souvenant de leurs goûts et de leurs habitudes
Recueillir les retours des clients et faire le suivi avec les services concernés
Toujours communiquer clairement avec les clients et vos collègues
Assurer l’approvisionnement et le nettoyage des espaces du bar
Suivre précisément les procédures d’ouverture et de clôture
S’assurer de la satisfaction des clients
Détecter les comportements à risques et informer son supérieur
PROFIL RECHERCHÉ
Vous justifiez d'une expérience confirmée en restauration idéalement acquise dans des établissements de luxe et de volume important.
COMPÉTENCES REQUISES/ SAVOIR ÊTRE
Excellent relationnel
Excellente présentation
Bonne connaissance des cocktails et spiritueux
Faire preuve de proactivité
Rapidité d’exécution
Anglais courant
Écoute et disponibilité
Organisation, rigueur et sens du détail
Connaissance micros
Esprit d’équipe
Humilité
Garder son calme en toutes circonstances
AVANTAGES
- Prise en charge du transport quotidien - Mutuelle - Pourboires
Poste recherché : Barman confirmé Référence : n°246342 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Sans coupure Salaire : 2800 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Bar Date de mise en ligne : 29/10/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/11/2024
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Depuis 30 ans, Laurent Taïeb crée, exploite et anime des lieux de vie sous la forme d’hôtels, de restaurants et de bars.
Avec ambition et convictions, Utopik Collection déploie, en France, un programme de développement dynamique, reposant sur la maitrise du parcours des émotions et une ouverture résolue sur la ville.
= Hotel Madame Rêve*****
= Too Hotel****
= Kong Restaurant
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Avec ses 82 chambres et suites, Madame Rêve offre une vue inédite sur le Paris historique. Un lieu, entièrement conçu pour proposer des moments de vie du lever au coucher du soleil depuis les chambres avec vue panoramique ou leurs balcons privés.
Situé en plein centre de Paris, à deux pas du Musée du Louvre, l’Hôtel Madame Rêve inscrit le renouveau de l’hôtellerie de luxe. Un hôtel 5 étoiles unique niché au sein de l’immeuble iconique de la grande Poste de Paris qui dévoile 82 chambres et suites offrant des vues panoramiques sur tout Paris, la tour Eiffel et Montmartre.
Un lieu de vie multiple qui s’adapte à vos envies et votre état d’esprit : KITCHEN pour déjeuner d’une cuisine française contemporaine dans un déco historique et La Plume pour un diner aux influences japonaises par Benjamin Six ou ROOF, un immense rooftop pour une soirée inoubliable avec une vue époustouflante sur la ville Lumière.
