Poste recherché : Chef Barman Référence : n°246248 Ville : Flayosc Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : de 8 à 9 mois Expérience : Expérimenté Statut du poste : Selon expérience Catégorie du poste : Restauration / Bar Salaire : Selon expérience Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Uniquement durant le CDD Date de mise en ligne : 28/10/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/11/2024
Présentation de notre société Dans un écrin de verdure et une atmosphère de quiétude et de sérénité, le Château de Berne, une destination unique en France, offre des prestations d’hébergement, de restauration et de bien-être très haut de gamme.
Membre des « Relais & Châteaux », le Château de Berne Hôtel 5 étoiles est un Domaine viticole de 515 ha, situé dans la commune de Lorgues à 40 minutes de St-Tropez.
Notre Domaine comprend un Hôtel 5* de 34 chambres & 5 villas, trois salles de réunion, un Spa Cinq Mondes et Vinésime avec une piscine intérieure, trois restaurants, deux terrains de tennis, deux piscines extérieures, un potager et une ferme animalière.
Notre force, une collection sur le thème de l’œnotourisme, Le Château de Berne et son restaurant étoilé le Jardin de Berne, vous offre une expérience exceptionnelle.
Notre culture d’entreprise, c’est l’excellence dans l’attention apportée à nos clients, la responsabilité au travers de notre engagement éco-responsable, l’authenticité et l’intégrité.
Descriptif de l’offre
Le Bar du Château de Berne invite à une délicieuse pause dans un esprit détendu et exclusif. On s’y pose pour un rendez-vous d’affaires ou personnel, en duo, en famille ou entre amis. Le Bar dispose d’une terrasse arborée calme et spacieuse, avec une vue imprenable sur la nature environnante.
Postulez au Château de Berne !
Vous aimez le contact client dans un cadre chic et dynamique, Votre appétence pour délivrer une expérience client unique et votre sens du détail n'a d'égale que votre empathie et votre rigueur.
Rattaché(e) au Directeur F&B, vos missions principales sont les suivantes :
Développer et renouveler la carte des cocktails.
Conseiller et accompagner la clientèle dans le choix des vins et des spiritueux
Superviser l’équipe du bar avec dynamisme et professionnalisme. Former, motiver et encadrer le personnel.
Assurer une prise en charge haut de gamme et personnalisée de la clientèle, en anticipant et répondant à leurs besoins.
Gérer les commandes, les inventaires et les relations avec les fournisseurs, tout en garantissant la qualité des produits.
Collaborer avec les différents départements (cuisine, salle, etc.) pour assurer une expérience fluide et harmonieuse aux clients.
Poste à pourvoir pour la saison 2025 !
Profil recherché Vous êtes passionné par la mixologie et l’œnologie et maîtrisez les techniques de création de cocktail. Vous êtes organisé(e), polyvalent(e) et rigoureux(se). Vous avez la capacité de fédérer, former et diriger une équipe tout en favorisant un environnement de travail positif et harmonieux. Vous justifiez d’une expérience significative en tant que Chef barman dans un établissement de même standing. Vous maîtrisez parfaitement l’anglais.
Vous avez très envie de nous rejoindre, osez et envoyez-nous votre candidature. Nous sommes soucieux de contribuer à une société qui respecte l'éthique et la diversité. Au quotidien, nous soutenons l'inclusion et l'égalité des chances.
AVANTAGES
Avantages
Deux jours de repos consécutifs
1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel
Un Comité Social et Économique proposant des avantages tout au long de l'année (soirées, bons cadeaux, portail internet etc)
Un cadre de travail unique
Participation à une journée d’intégration et à des activités culturelles et sportives lors de la Semaine des Ambassadeurs
Uniformes entretenus par l'hôtel
Une possibilité de logement tout équipé durant le CDD
Des tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe.
Poste recherché : Chef Barman Référence : n°246248 Ville : Flayosc Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : de 8 à 9 mois Horaire : Sans coupure Salaire : Selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Selon expérience Catégorie du poste : Restauration / Bar Logement : Uniquement durant le CDD Date de mise en ligne : 28/10/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/11/2024
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
NOS VALEURS
Art de Vivre | Elégance | Excellence | Raffinement |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Notre hôtel Relais & Châteaux cinq étoiles est une ode à la détente, au bien-être et aux incursions dans les magnifiques paysages naturels de Provence. Le Château de Berne promet à chaque hôte une palette unique d’expériences. De notre bistrot, labellisé Bib Gourmand, à notre restaurant gastronomique étoilé, notre offre gastronomique est le gage d’un voyage gustatif singulier et poétique. Plongez dans les traditions provençales en visitant notre cave et en dégustant nos superbes vins. Aux adeptes du bien-être, notre spa Cinq Mondes invite dans un autre monde. Les plus sportifs ne sont pas en reste et pourront se dépasser grâce à nos 100km de sentiers de randonnées et VTT. Séjourner au Château de Berne est la promesse d’un voyage provençal authentique, luxueux et inoubliable
Our five-star Relais & Châteaux hotel is an ode to relaxation, well-being and forays into the beautiful natural landscapes of Provence. The Château de Berne promises each guest a unique palette of experiences. From our bistro, labeled Bib Gourmand, to our starred gourmet restaurant, our gastronomic offer is the guarantee of a singular and poetic journey. Immerse yourself in the traditions of Provence by visiting our cellar and tasting our superb wines. Our Cinq Mondes spa is an invitation to another world for those who love well-being. The most athletic are not left out and will be able to surpass themselves thanks to our 100km of hiking and mountain bike trails. Staying at the Château de Berne is the promise of an authentic, luxurious and unforgettable Provencal journey.
