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Garantie moins de 15 jours

Hôtel de Sers
Hôtel de Sers B Signature

Garantie moins de 15 jours

Poste recherché :
Assistant Maître d'hôtel
Référence : n°246086
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Salaire : selon expérience
Horaire : Sans coupure
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Date de mise en ligne : 25/10/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 28/10/2024


Hôtel de Sers
Nombre de chambres et suites : 52
Site internet
https://twitter.com/Hoteldesers https://www.linkedin.com/company/hotel-de-sers/https://www.facebook.com/HOTEL-DE-SERS-313336225073/

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Hôtel de Sers recrute...

Assistant Maître d'hôtel (H/F)


Positionnement
Sous la responsabilité du Maître d’Hôtel.
__________

Mission principale
Supporte le maître d’hôtel dans la coordination de l'activité des collaborateurs du restaurant. Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu.
Véhiculer l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.
Il s'assure également de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement.
__________
Missions opérationnelles :
  • Accueil et Service Client
  • Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
  • Veiller à ce que les clients soient installés confortablement et leur fournir les cartes et menus
  • Présenter l’offre de restauration
  • Conseiller les clients sur les choix de plats et de boissons, répondre à leurs questions et prendre leurs commandes.
  • Assurer un service de qualité tout au long du repas, en veillant aux besoins des clients
  • Communiquer avec la cuisine pour assurer un service fluide et sans encombre
    • Qualité et Hygiène :
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Assurer la propreté et l'ordre des espaces de travail et de service
  • Contrôler la qualité des plats avant leur service

Missions managériales :
  • Remonter les informations importantes au Maître d’Hôtel
  • Appliquer et faire appliquer les standards de qualité de l’hôtel et du groupe B Signature
  • Former et accompagner les nouveaux collaborateurs
_________

Missions administratives :
  • Aider à la réalisation des inventaires
__________

Communication interne
  • Entretenir de bonnes relations avec l’équipe et avec tout autre département de l’hôtel
  • Travailler en collaboration avec le Maître d’Hôtel

__________

Savoir-faire
  • Connaissance des standards et procédures de la maison
  • Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité
  • Maîtrise des techniques de vente
  • Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle
  • Excellent relationnel client
  • Faire preuve d’adaptabilité face aux situations et être réactif et polyvalent
  • Maitrise un vocabulaire professionnel et les techniques du métier du département
__________

Savoir-être
  • Être dynamique
  • Etre bienveillant
  • Être rigoureux
  • Être moteur de motivation
  • Être à l’écoute des équipes et des clients
  • Esprit d’équipe
  • Excellente présentation
  • Faire preuve de discrétion
  • Bonne communication avec les clients et les équipes
  • Montrer l’exemple
__________

Expérience - Formation initiale
Une expérience de deux ans minimum en tant que Chef de Rang dans un hôtel 5 étoiles est requise.
Maîtrise de l’anglais impératif
Formation hôtelière souhaitée
__________
Spécificités du poste
Poste à temps plein
Travail le week-end et jours fériés
Majoritairement en continu, avec des horaires qui peuvent commencer à 6h00 ou terminer à 00h00.

AVANTAGES
- pas de coupure
- 2 jours de repos
- intéressement d'entreprise
- uniforme fourni et entretenu par l'hôtel
- mutuelle prise en charge à 70%
- B Signature expérience (nuitées dans nos hôtels + avantages restauration)
- prime de cooptation (300e)
- contribution employés de 5% par mois

Poste recherché :
Assistant Maître d'hôtel
Référence : n°246086
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Restaurant
Date de mise en ligne : 25/10/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 28/10/2024
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.


PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
En 1880, les fastes du Second Empire s’estompent, ceux de la Belle Époque s’annoncent : pour ériger sa demeure à quelques pas des Champs-Élysées, le marquis de Sers, officier, député et d’abord homme du monde, marie les deux et fait construire son hôtel particulier dans le quartier le plus prisé de l’époque.
Avec le temps et sans jamais perdre son âme, le bâtiment originel connaîtra divers agrandissements et quelques modifications pour répondre à des vocations différentes, liées à l’évolution du quartier et des attentes de ses hôtes.
 
Il est aujourd’hui le symbole flamboyant du style classique français mis en parfaite adéquation avec la technologie et les services de la modernité.
L'hôtel de Sers propose une collection de 52 chambres, où élégance et confort se mêlent pour créer un lieu merveilleux où séjourner, se relaxer et se sentir comme chez  soi.
Spacieuses et confortables, les chambres et suites évoquent le charme d’un hôtel particulier. Chaque chambre et sa salle de bain sont conçues comme un volume cohérent, offrant au voyageur un sentiment d’évidence et de quiétude. 

La Galerie des portraits vous mène jusque dans l’univers du Restaurant de Sers : un Jardin à l’abri des regards où verdure et convivialité sauront vous séduire tout au long de l’année. Une carte évolutive au fil du temps & une sélection minutieuse des meilleurs producteurs français sont proposées à notre clientèle.

Esprit de famille, Dynamisme, Elégance, Sur mesure et Générosité sont les valeurs fondamentales de notre groupe B Signature Hotels & Resorts et sont celles que nous avons à coeur de partager avec nos clients et collaborateurs.

Hôtel de Sers

Nombre de chambres et suites : 52
Site internet
https://twitter.com/Hoteldesers https://www.linkedin.com/company/hotel-de-sers/https://www.facebook.com/HOTEL-DE-SERS-313336225073/



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    Voici ce qu'il va se passer ensuite :

    Nous avons bien reçu votre candidature et nous vous remercions de l’intérêt que vous portez à notre hôtel membre de la collection B Signature Hotels & Resorts.

    Nous allons procéder à l’étude votre candidature dans les plus brefs délais.

    Sans retour de notre part dans un délai de 15 jours, nous vous prions de bien vouloir considérer que nous n’avons pas retenu votre candidature, cependant, nous vous proposons de conserver votre CV pendant 2 ans dans notre CVthèque afin de vous recontacter si nous ouvrons un poste correspondant à votre profil. Si vous ne le souhaitez pas, vous pouvez nous en informer par retour d'email.

    Nous restons à votre disposition pour toutes informations complémentaires.

    Veuillez recevoir, Madame, Monsieur, l'expression de nos salutations distinguées.

    L'Equipe RH B Signature

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    L'Equipe RH B Signature


    IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


    D62D63

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