Poste recherché : Chef de Rang Référence : n°246076 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : salaire compétitif et attractif Date de mise en ligne : 25/10/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 28/10/2024
Notre Hôtel, 1 PLACE VENDÔME, Maison exclusive, confidentielle et à taille humaine, située au cœur de Paris, recherche un/une Chef de Rang en contrat à durée indéterminée, pour intégrer son équipe du service restauration talentueuse, motivée, formée et polyvalente.
MISSION
Vous assistez le Responsable Restauration dans le bon fonctionnement des points de vente en assurant un service restauration chaleureux et personnalisé destiné à chaque hôte tout en tenant compte de ses habitudes et de ses accompagnants. Vous prenez également la responsabilité d’un « shift » opérationnel et encadrez le travail des commis de salle.
ACTIVITES PRINCIPALES Rattaché(e) au Responsable Restauration, vos principales missions seront :
De participer au bon fonctionnement des points de vente (salle, bar, table d’hôtes ou en room service) dans le respect des standards et procédures établies.
De réaliser les mises en place et le dressage des tables dans les points de vente concernés.
De prendre les commandes, procéder au service et au débarrassage des tables avec courtoisie et efficacité et de gérer les encaissements.
D’encadrer et former dans le cadre de votre « shift » le travail des commis de salle.
De participer à l’entretien des espaces et du matériel.
D’assurer une forte présence terrain pendant les périodes de service afin de garantir un haut niveau de qualité de toutes les prestations.
De présenter les prestations de l’hôtel et d’en assurer leur promotion auprès des différents hôtes.
Vous jouez un rôle essentiel dans la relation clientèle au quotidien et contribuez à assurer la pleine satisfaction et fidélisation des hôtes séjournant dans notre Maison, en rendant leur séjour inoubliable, de qualité et d’exception, ainsi qu’aux partenaires de l’établissement ; le tout en interaction avec le service d’accueil et le service de majordome.
PROFIL RECHERCHE Par votre personnalité et une expérience d’un an à un poste similaire en hôtellerie/restauration, vous maîtrisez les standards de service restauration et d’accueil, les bonnes pratiques gestes et postures, les codes du Luxe, les principes de gestion des stocks, les mesures HACCP et la polyvalence.
Vous êtes titulaire d’un CAP Restauration ou BEP Hôtellerie – Restauration.
Vous maitrisez le français et l’anglais couramment. Une troisième langue est un atout.
Vous avez une sensibilité aux enjeux environnementaux.
Enfin vous avez une connaissance de l’environnement immédiat, de la ville de Paris et ses environs et possédez une aisance relationnelle.
COMPETENCES REQUISES Excellente présentation ; relationnel exceptionnel ; polyvalence ; autonomie ; esprit d’équipe ; attention aux détails ; sens de l’accueil ; forte orientation produit ; prise d’initiatives ; preuve de discrétion ; respect des consignes et des process ; écoute active ; adaptabilité ; sens de l’organisation ; rapidité
*** Vous souhaitez rejoindre un hôtel indépendant proposant un concept innovant et mettre vos compétences, votre polyvalence, votre passion et votre expérience hôtelière en avant ?
Créer une émotion et une expérience auprès de nos hôtes et de nos collaborateurs/trices exceptionnelles vous passionnent ?
Alors nous vous offrons une opportunité de travail exigeante avec une rémunération motivante, compétitive et adaptée à vos performances dans une entreprise fière de ses valeurs et de ses traditions.
Enfin, si vous êtes soucieux de la qualité, du développement et de l’expérience client, nous nous réjouissons de recevoir votre dossier de candidature.
AVANTAGES
Adresse prestigieuse en plein cœur de Paris
Contrat à durée indéterminée à temps plein (sur 39h par semaine)
Statut : Employé
Entrée en fonction : à convenir
2 jours de repos consécutifs
Rémunération attractive et compétitive
Restaurant d’entreprise dont les menus sont préparés par nos équipes de cuisine
Espace de repos dédié
Formation et développement
Uniforme fourni et blanchi par l’hôtel (y compris participation à l’achat des chaussures selon critères pour tous les services)
Mutuelle d’entreprise avec une prise en charge à 80% par l’employeur
Prévoyance avec une prise en charge à 50% par l’employeur
Hôtel facile d’accès en transport en commun
Prise en charge Navigo à hauteur de 75%
Forfait mobilité durable
Poste recherché : Chef de Rang Référence : n°246076 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Salaire : salaire compétitif et attractif Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 25/10/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 28/10/2024
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Adaptabilité | Attention du détail | Esprit d'équipe | Esprit d'initiative | Excellent relationnel | Sens de l'organisation |
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
NOS VALEURS
Artisanat | Créativité | Esprit de famille | Générosité | Humilité |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Hôtel particulier du XVIII° siècle situé au cœur de Paris le 1, PLACE VENDÔME est, par son adresse, une évidente promesse d’excellence.
Dans l’esprit d’un club privé l’hôtel offre une collection de suites et de chambres aux multiples décors et dédie ses salons à ses hôtes et à leurs invités.
L’histoire du 1, PLACE VENDÔME raconte aussi celle de Paris. Le Paris d’autrefois et le Paris de demain ; le temps qui passe ou qui se suspend dans l’imaginaire de la Ville Lumière.
À travers un service sincère et personnel les codes d’un hôtel de prestige se mêlent à l’art de recevoir d’une maison privée.
