Poste recherché : Maître d'Hôtel Banquets Référence : n°246070 Ville : Genève Pays : Suisse Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Banquet Salaire : selon expérience Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Solution de logements temporaires proposée Date de mise en ligne : 25/10/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/11/2024
Le/La Maître d’Hôtel Banquet a la responsabilité des opérations du service Banquet. Pour cette fonction, il assiste le Responsable Banquet Opérationnel sur le terrain.
TACHES PRINCIPALES
Vérifier le travail de mise en place en accord avec le cahier des charges dicté pour l'évènement
Accueillir les clients avec le sourire, s’occuper des vestiaires
Recruter les extras en fonction des besoins en personnel et veiller à leur encadrement pour chaque événement
Vérifier les Menus (orthographe, description, date, vins,…)
Effectuer un suivi et un contrôle du service avant et pendant toute la durée du banquet
Connaître les produits servis
Servir les clients selon les principes d’hospitalité d’un hôtel 5 étoiles, en respectant les attentes du Groupe Mandarin Oriental et Swiss Deluxe
Traiter les réclamations des clients selon la procédure LQE et référer les réclamations ainsi que toutes les observations des clients à la Direction
PROFIL RECHERCHÉ
Niveau de formation : formation CAP/BEP/BTS restauration
Critères indispensables : Minimum 2 à 3 ans d’expérience dans un emploi similaire, de préférence dans un hôtel de luxe
Présentation impeccable et professionnelle. Personne avenante, sensible aux différences culturelles, à l’aise dans le contact humain, flexible, compétences prouvées dans la gestion d'une équipe.
Français et anglais courant indispensable.
AVANTAGES
Nous offrons un ensemble complet d'avantages qui comprend :
Des repas pendant le service
Une salle de repos et de fitness 24/7
Tarifs de nuits à prix réduit, dans le Monde entier
Remise dans les points de vente F&B
43 jours de congés payés, y compris les jours fériés
Programmes de reconnaissance et de récompense des collègues
Une gamme passionnante de programmes d'apprentissage et de développement
Événements réguliers de bien-être et d'activités sociales pour les collègues
Tarifs de nuit Swiss Deluxe Hotels (Hôtels audités, parmi les plus renommés de Suisse - dans 22 villes)
Des possibilités d’évolution : Au sein d’un environnement de travail moderne et très personnel, vous aurez de multiples possibilités de développement au sein de l'Hôtel et du groupe Mandarin Oriental.
Poste recherché : Maître d'Hôtel Banquets Référence : n°246070 Ville : Genève Pays : Suisse Contrat : CDI Horaire : Sans coupure Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Banquet Logement : Solution de logements temporaires proposée Date de mise en ligne : 25/10/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/11/2024
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Adaptabilité | Esprit d'équipe |
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
NOS VALEURS
Nous comprenons que chacun est unique. Nous vous encourageons à développer vos talents dans un environnement de travail bienveillant afin que vous soyez fiers d’évoluer à nos côtés. |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Situé au cœur de la ville de Genève, notre hôtel propose un service inégalé dans un cadre enchanteur composé de vues spectaculaires sur le fleuve et de rues pavées avec la montagne en toile de fond. À quelques minutes seulement des principaux points d'intérêt de la ville, nous jouissons d'un emplacement de choix et proposons un hébergement raffiné.
Notre établissement cinq étoiles d’une capacité de 178 chambres est composé de deux restaurants (Ottolenghi, restaurant méditerranéen qui ouvrira ses portes prochainement et SACHI, restaurant gastronomique Japonais) et d’un bar animé (Le MO BAR) qui offrent des expériences uniques. Notre clientèle profite également de prestations wellness Bellefontaine et d’un centre de remise en forme qui leur réserveront de fabuleux moments de détente. Enfin, de nombreux espaces avec des vues sur le fleuve sont dédiés aux réunions d’affaire et à l'événementiel et sont accompagnés d’un service incomparable.
Si vous êtes tentés par une expérience professionnelle excitante et différente au sein d’un des grands hôtels de luxe genevois, dans un cadre contemporain et stylé, et ainsi intégrer un groupe hôtelier international de grand luxe, en pleine expansion, alors ne manquez pas cette opportunité.
