Poste recherché : Sommelier - restaurant gastronomique Référence : n°245945 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie Salaire : 1900 - 2500 Horaire : Avec coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 24/10/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 28/10/2024
DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Nous sommes à la recherche d'un(e) Sommelier(e) pour rejoindre notre restaurant gastronomique dans le 11e arrondissement de Paris.
Dans une ambiance élégante et subtile, notre établissement propose une cuisine épurée aux accents franco-japonais. Nos menus varient chaque jour en fonction d'inspirations du Chef et des arrivages du jour. Côté cave, nous offrons une sélection de vins résolument naturels (mais pas seulement), allant des petites pépites jusqu’aux cuvées exceptionnelles, toujours dans le souci du respect de la terre. Vous aurez l'opportunité de travailler au sein d'une équipe passionnée, créative et dévouée à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
En tant que Sommelier(e), vous contribuez à garantir une expérience client exceptionnelle en accueillant nos convives avec le plus grand soin et en veillant à leur satisfaction tout au long de leur repas.
Ainsi vous aurez notamment pour missions de :
Préparer la salle pour le service
Accueillir les clients, les accompagner jusqu'à leur table et leur présenter le menu
Conseiller les clients et prendre les commandes de vin
Assurer le service en salle
Ranger et nettoyer la salle à la fermeture
Gérer la cave et passer les commandes de vin
Concevoir et mettre à jour la carte des vins
Former l'équipe aux caractéristiques des différents vins
PROFIL RECHERCHÉ
Idéalement issu(e) d’une formation en restauration ou en hôtellerie, vous êtes dynamique, avez un goût prononcé pour la gastronomie et faites preuve de rigueur et de proactivité. Vous vous épanouissez dans la relation client et disposez de :
Une première expérience en tant que Sommelier(e) dans un restaurant gastronomique
D'excellentes qualités relationnelles
La capacité à faire des propositions aux clients
Des connaissances en vins naturels
La maîtrise de l'anglais est indispensable
Horaires de travail : mercredi soir, du jeudi au dimanche midi et soir Poste à pourvoir en temps plein, avec option de temps partiel possible.
AVANTAGES
Prise en charge à 50% des frais de transport
Restaurant d'entreprise
Pourboire
Prime
Poste recherché : Sommelier - restaurant gastronomique Référence : n°245945 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Avec coupure Salaire : 1900 - 2500 Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie Date de mise en ligne : 24/10/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 28/10/2024
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Aisance relationnelle | Aisance relationnelle avec l'équipe et les clients | Excellente communication |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Dans une ambiance élégante et subtile, notre établissement propose une cuisine épurée aux accents franco-japonais. Nos menus varient chaque jour en fonction d'inspirations du Chef et des arrivages du jour. Côté cave, nous offrons une sélection de vins résolument naturels (mais pas seulement), allant des petites pépites jusqu’aux cuvées exceptionnelles, toujours dans le souci du respect de la terre.
