Poste recherché : Junoir Sous Chef Référence : n°245930 Ville : Bellevue Pays : Suisse Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Catégorie du poste : Cuisine Salaire : selon CCNT Horaire : Avec coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Oui Date de mise en ligne : 24/10/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/11/2024
Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d’un paradis perdu aux confins d’une Afrique de légende, l’Hôtel SPA 5*****sup offre à ses hôtes privilégiés un spa Nescens, 4 restaurants, 73 chambres et 29 suites ainsi qu’une villa exceptionnelle, qui racontent un merveilleux voyage, très loin du reste du monde. Dans une atmosphère chaleureuse et décontractée, La Réserve Genève est un lieu riche d’un supplément d’âme qui cultive sa différence.
Afin de compléter notre équipe en Café Lauren, nous recherchons un(e) :
Junior Sous-Chef H/F
Restaurant de notre Spa Nescens, le Café Lauren propose une cuisine diététique en harmonie avec tous les bienfaits du spa. Chaque met fait l’objet d’une attention toute particulière pour arriver au juste équilibre entre plus de plaisirs et moins de calories.
Sous la responsabilité de notre Chef exécutif, votre rôle sera d’assurer les préparations culinaires qui relèvent de votre partie en veillant au respect des normes d’hygiène et de sécurité.
Vos principales responsabilités seront :
Travailler en collaboration avec notre Chef Exécutif ou son Second pour assurer le fonctionnement quotidien de la Cuisine, l’élaboration des cartes, menus et suggestions
Gérer de manière autonome de la cuisine avec son binome et veiller à la bonne organisation quotidienne
Vous justifiez d’une solide expérience professionnelle en qualité de Chef de partie ou d’un an minimum dans une fonction similaire idéalement acquise dans un établissement de luxe
Excellentes connaissances des normes d’hygiène HACCP et de sécurité
Excellentes capacités managériales et de communication
Doté(e) d’un bon esprit d’équipe, votre rigueur et votre dynamisme seront des qualités indispensables. Autonomie, organisation, flexibilité et créativité seront des atouts majeurs pour ce poste.
Poste à pourvoir dès que possible en CDI
Si vous êtes sensible à l’art de vivre de La Réserve qui repose sur une vision à part du luxe loin du paraître et de l’ostentatoire, nous vous prions dene pas prendre contact par téléphone, mais adressez-nous votre dossier de candidature complet.
Seules les candidatures, correspondantes à ce qui précède, seront traitées. Sans retour de notre part sous 15 jours, veuillez-nous en excuser et considérer la réponse, pour ce poste, comme négative.
Poste recherché : Junoir Sous Chef Référence : n°245930 Ville : Bellevue Pays : Suisse Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Avec coupure Salaire : selon CCNT Expérience : Expérimenté Statut du poste : Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 24/10/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/11/2024
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre luxueux dédié au bien être, La Réserve Genève Hôtel & Spa (5 ***** SUP) est un lieu riche d’un supplément d’âme unique.
Un hôtel-spa 5 étoiles imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d’un paradis perdu aux confins d’une Afrique de légende. Un spa, 4 restaurants, 73 chambres et 29 suites qui racontent un merveilleux voyage, très loin du reste du monde. Atmosphère chaleureuse et décontractée, vue magique sur les eaux du lac au-delà du parc…
