Poste recherché : Chargé des achats / économat / cost-control - Préouverture Référence : n°245617 Ville : Luxembourg-Ville Pays : Luxembourg Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Catégorie du poste : Économat Salaire : selon expérience Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Non Date de mise en ligne : 21/10/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/11/2024
Ce qui primordial, c’est de générer des émotions et souvenirs chaleureux, qui resteront gravés dans les cœurs. C’est un privilège d’offrir ces expériences, dans l’écrin rempli d’histoire que représente la Villa Pétrusse.
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
LA VILLA PÉTRUSSE
Nous sommes ravis d'annoncer l'ouverture prochaine de La Villa Pétrusse, une villa emblématique de la fin du XIXe siècle, située en plein cœur de Luxembourg-Ville. En cours de restauration, cette propriété de catégorie 5 étoiles rejoindra les Relais & Châteaux dès son ouverture. L'hôtel comprendra 22 chambres et suites somptueuses, un restaurant raffiné, des salons privés et un parc de 2 hectares. La Villa Pétrusse offrira à sa clientèle une expérience unique et élégante, respectant l’âme de la maison et les saveurs du Luxembourg.
POURQUOI REJOINDRE LA VILLA PÉTRUSSE ?
Notre Maison valorise un esprit de famille et d'excellence. Nous recherchons des personnalités humbles et passionnées par l'hospitalité, prêtes à créer des expériences chaleureuses et uniques pour nos hôtes.
Nous recrutons aussi bien des profils traditionnels de la restauration et de l’hôtellerie de luxe que des talents au parcours plus atypique.
Participez à l'ouverture de La Villa Pétrusse et développez votre carrière dans un cadre prestigieux.
TRAVAILLER AU LUXEMBOURG
La ville de Luxembourg est chargée d'histoire, avec un riche patrimoine artistique et culturel. La Villa Pétrusse est située au cœur de la ville, au bord de la vallée de la Pétrusse. La ville propose plusieurs parcs, offrant des espaces verts aux sportifs et aux amateurs de pique-niques.
Le Luxembourg est un pays cosmopolite rivalisant avec les grandes métropoles : il accueille des habitants de 170 nations différentes et, chaque jour, plus de 200 000 frontaliers viennent y travailler. Engagé dans l'Union Européenne dès ses débuts, le Luxembourg est un pays où la variété, la diversité, l'accueil et la tolérance sont promus quotidiennement. Le Luxembourg offre également une grande qualité de vie d'un point de vue social et environnemental.
La Villa Pétrusse recrute...
Chargé des achats / économat / cost-control - Préouverture (H/F)
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Placé(e) sous la direction du Directeur Général et en collaboration avec les autres services de l’hôtel, vous aurez pour mission la gestion des stocks et les commandes de boissons, le contrôle des coûts nourriture et boissons, la gestion des systèmes, les responsabilités administratives et le contrôle.
Missions principales confiées :
Organisation de tous les inventaires physiques de fin de mois
Réception des commandes boissons et contrôle des bons de commande vs bons de livraison vs factures
Préparation des réquisitions et sorties de stocks boissons
Edition des rapports de stocks nourritures & boissons et analyse des éventuels écarts
Participation à l’élaboration des fiches techniques restauration conjointement avec le Chef de cuisine et au costing de toutes les cartes restauration
Elaboration puis analyse du calcul du coût nourriture & boissons mensuel
Analyse des écarts et recommandations de costsaving
Responsabilité de la gestion de Simphony / Contrôle de facturation
Mise en place de tout type de contrôle au sein de l’opération des différents départements selon directives et besoins
PROFIL RECHERCHÉ
1ère expérience significative dans cette fonction et dans un établissement de même catégorie
Personne de terrain, rigueur, sens de l’organisation et de la synthèse, réactivité, esprit d’initiative, sens du relationnel, sont des qualités recherchées.
Une rémunération à déterminer selon votre expérience
2 jours de repos consécutifs par semaine
Des possibilités d’évolution en interne et dans l’association Relais & Châteaux
Un plan de formation annuel
Une journée d’intégration
Des évènements internes réguliers
Un cadre de travail exceptionnel
Une équipe à taille humaine
Accès au tarif Relais & Châteaux team après validation de la période d’essai
Poste recherché : Chargé des achats / économat / cost-control - Préouverture Référence : n°245617 Ville : Luxembourg-Ville Pays : Luxembourg Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Sans coupure Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Catégorie du poste : Économat Date de mise en ligne : 21/10/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/11/2024
