DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Placé sous les ordres du chef; des seconds et des chefs de partie, vous serez en charge de tous types de travaux en cuisine. En tant que Commis de cuisine, vous êtes un ambassadeur de la prestation de luxe offerte à notre clientèle. Vos missions quotidiennes seront les suivantes :
Vous êtes amené(e) à réceptionner les marchandises et contrôler les poids ainsi que la fraîcheur des produits selon les procédures. Vous êtes en charge de la mise en place de votre poste ainsi que la préparation préliminaire des produits. Vous participez au dressage des assiettes selon les fiches techniques. Vous avez une parfaite maitrise des normes sanitaires et usage en termes d'aliments
PROFIL RECHERCHÉ
- Expérience : Vous avez un diplôme en cuisine et/ou d’une école Hôtelière équivalent et vous justifiez d'une expérience d'1 an sur un poste similaire dans un restaurant étoilée et Palace 5*.
- Personnalité : Connaissances de la culture gastronomique, rigueur, dynamisme et un bon esprit d'équipe sont les principales qualités recherchées pour ce poste.
- Langues : Doit parler, lire et écrire le français et l’anglais.
- Disponibilité : Dès que possible.
Nous sommes ravis d'offrir des salaires et avantages compétitifs, un cadre de travail inspirant ainsi que des possibilités de développement grâce à notre Oetker Academy. Les équipes du The Woodward Geneva vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !
