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Garantie moins de 15 jours

Airelles Val d'Isère
Airelles Val d'Isère Airelles Collection

Garantie moins de 15 jours

Poste recherché :
Sommelier
Référence : n°245542
Ville : Val-d'Isère
Pays : France
Contrat : CDD
Durée : de 4 à 6 mois
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie
Salaire : selon expérience
Horaire : Sans coupure
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Logement : Oui
Date de mise en ligne : 20/10/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 28/10/2024


Airelles Val d'Isère
Nombre de chambres et suites : 41
Site internet

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PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Écrivez l’histoire avec nos équipes et rejoignez-nous pour un voyage le temps d’un hiver.

41 clés dont 5 luxueux appartements, un Spa Guerlain de 1200 m2, un Royaume des Enfants ,un Cinéma … autant de lieux qui se réveilleront dans quelques mois grâce à l’union de nos savoir-faire.

Airelles Val d'Isère c'est aussi 4 restaurants dans l'air du temps :
  • La Grande Ourse
  • Matsuhisa Val d'Isère
  • Le Piaf Val d'Isère
  • Ainsi qu'un nouveau concept qui ouvrira ses portes en décembre 2024
Bistrot festif, concept asiatique reconnu, plus belles terrasses des Alpes, partenariats avec des chefs d'exceptions et collaborations avec de véritables marques tendances, tout est pensé pour enchanter nos collaborateurs et nos clients.
Que vous aimiez le service à gros volume, la cuisine familiale ou bien raffinée, notre maison d'hiver est faite pour vous !

Le faste de notre Maison se déploie dans les soins et services personnalisés apportés à nos hôtes car chaque désir prend vie à Airelles Val d’Isère

Si les mots authenticité, générosité, sincérité, excellence et enchantement résonnent en vous, n’attendez plus pour nous rejoindre !

« Airelles Val d’Isère » est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance, c’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le maintien dans l’emploi des personnes en situation d’handicap.

Rejoindre « Airelles Val d’Isère » c’est aussi bénéficier :
  • D’un logement sur la station de Val d’Isère
  • D’un accès gratuit à la blanchisserie pour votre linge personnel
  • D’un réfectoire proposant des soirées à thème
  • D’un uniforme de travail (entretenu et fourni par l’hôtel)
  • Une prime de fidélité est versée à l’issue de la 3ème saison consécutive réalisée.
Nous rejoindre c’est aussi avoir l’opportunité de pouvoir évoluer dans un groupe ayant des Maisons d’hiver et d’été. Chacune de nos Maisons offrant une évasion hors du temps.

Devenez le prochain Ambassadeur Airelles !

Airelles Val d'Isère recrute...


Sommelier (H/F)


Entre les restaurants mythiques, La Grande Ourse, Le Piaf Val d’Isère, la nouvelle adresse du chef Nobu : le Matsuhisa ainsi que notre nouveau concept, le Palladio : les restaurants des Airelles Val d’Isère sont parmi les plus remarquables de la région. Chaque restaurant, proposant une cuisine à la fois moderne et typique, est pensé comme un lieu de partage et de convivialité.
Sélection de grands crus, de références locales et d’incontournables viennent sublimer les expériences culinaires proposés au sein des Airelles Val d’Isère.
Au-delà de vos compétences et de votre savoir-faire, prenez part à l’aventure des Airelles Val d’Isère et mettez votre personnalité au service de l’expérience client.

DESCRIPTIF DE L'OFFRE
  • Conseiller nos hôtes sur notre carte des vins, les meilleurs accords, la découverte des domaines
  • Former et sensibiliser les équipes restaurations à la vente de vins et spiritueux
  • Être garant des techniques liées à la profession (ouverture, décantage et service)
  • Être garant de l’entretien du matériel, du rangement de la salle, et des offices
  • Participer à la gestion des cartes (mise en place, mise à jour)
  • Participer à la gestion de la cave, des entrées / sorties et des remontées
  • Participer activement aux suivis des stocks et inventaires mensuels
  • Respecter les standards qualités (LQA)

PROFIL RECHERCHÉ
  • Vous avez une formation en hôtellerie-restauration (MC sommellerie ou expérience similaire)
  • Mention complémentaire en sommellerie
  • Expérience similaire et en hôtellerie haut de gamme
  • Force de proposition
  • Anglais indispensable
  • Bonne connaissance de l’univers vinicole et de l’art culinaire
  • Sens de l'accueil et du service
  • Sens du détail et de la qualité
  • Rigueur et organisation
  • Curiosité
  • Esprit d’équipe





Poste recherché :
Sommelier
Référence : n°245542
Ville : Val-d'Isère
Pays : France
Contrat : CDD
Durée : de 4 à 6 mois
Horaire : Sans coupure
Salaire : selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie
Date de mise en ligne : 20/10/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 28/10/2024

Airelles Val d'Isère

Nombre de chambres et suites : 41
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Interviews et témoignages
Témoignages
  • Interview Cyril Bernard
    Voir ce témoignage

  • Cette offre ne vous correspond pas tout à fait ?
    Airelles Val d'Isère propose aussi, dans la même catégorie, l'offre suivante qui peut vous intéresser :
  • Stagiaire sommellerie (H/F)


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    IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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