Le Cinq Codet recrute...

DESCRIPTIF DE L'OFFRE
Dans une ambiance à la fois végétale et chaleureuse, véritable havre de paix en plein cœur de Paris, Le Chiquette – Restaurant de l’hôtel Le Cinq Codet, est l’endroit idéal pour des déjeuners/dîners privés ou professionnels ainsi que des brunchs en famille ou entre amis.
Notre cuisine moderne et cosmopolite s’offre aux amateurs et invite à de nouvelles expériences culinaires.

Nous recherchons un Chef de rang H/F pour rejoindre notre équipe dès que possible.

Notre responsable de la restauration veillera à votre bonne intégration et se fera un plaisir de vous former aux standards de la Maison, dans le respect des valeurs du groupe 2LCollection : esprit de famille, élégance à la française et authenticité !

Vos Missions sous la responsabilité du Responsable F&B:

Écoute du client et réponse à ses questions
• Nettoyage des locaux et du matériel
• Vérification de la vaisselle et des couverts
• Mise en place des consoles de service
• Établissement d’une commande manuelle ou électronique
• Annonce ou transmission des commandes en cuisine
• Présentation de la carte des vins et Conseil sommaire sur les vins et boissons
• Service à la table en fonction des normes de l’établissement
• Conseil aux clients dans ses choix
• Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine
• Débarrassage et dressage des tables
• Réalisation des cocktails et autres boissons au bar
• Réalisation et vérification des opérations d’encaissement
• Effectuer les encaissements des factures

- Connaissances et compétences :
• Vous êtes force de proposition auprès des clients et offrez un service personnalisé pour chacun d'entre eux, vous avez le souci du détail.
• Vous êtes passionné(e) par le métier, avez une excellente présentation et maîtrisez l’anglais (une autre langue étrangère serait un plus)
• Vous avez le souci d’améliorer l’existant
• Faire vivre une expérience inoubliable à nos clients.