Poste recherché : Stagiaire restaurant Référence : n°245143 Ville : Saint-Tropez Pays : France Contrat : Stage Durée : 4 mois Expérience : Débutant Formation préparée : - Niveau IV ou V (Mention complémentaire) - Niveau IV (Brevet Professionnel, Bac Professionnel, Bac général et technologique) - Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT) - Niveau II - Bac + 3 (Bachelor, Licence, DCG) - Niveau I - Bac +5 (Master, Mastère, MSc, MBA, DSCG) Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : selon législation Horaire : Avec coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Oui Date de mise en ligne : 15/10/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/10/2024
L'Hôtel Sezz Saint-Tropez, 5 étoiles, design boutique hôtel de 35 chambres et 2 Suites façon "Villa", implanté à Saint-Tropez depuis 2010. Et Notre F&B manager et le Chef Philippe Colinet, 1* au Guide Michelin, 2 toques au Gault & Millau, Trophée de la cuisine de la mer Gault & Millau en 2021,
recherchent (H/F) ses stagiaires en salle pour :
le restaurant Colette (restaurant gastronomique, 1* MICHELIN depuis 2021)
le restaurant Le C (restaurant bistronomique)
le bar Dom Pérignon et sa restauration au bord de la piscine
le petit-déjeuner buffet de l'hôtel
Ses principales missions, encadrées par le responsable F&B et ses assistants :
Intégrer la brigade de salle
Observer et reproduire les gestes techniques
Réaliser les tâches simples (mise en place, rangements, nettoyages)
Respecter les règles de sécurité et d’hygiène
Assister les chefs de rang pendant le service
Assister le sommelier
Liste non exhaustive Stage d'une durée de 4 mois minimum (mai, juin, juillet et août)
PROFIL RECHERCHÉ
Passionné pour la gastronomie
Capacité d’adaptation
Sens de la discipline
Autonomie
Désir d’apprendre et de progresser dans votre domaine en participant à tout type de travaux en salle
AVANTAGES
2 jours de repos consécutifs Logement avec parking sécurisé Uniformes fournis Nourris et blanchis Parking sécurisé à l'hôtel, accès gratuit Établissement à taille humaine, esprit familial
Poste recherché : Stagiaire restaurant Référence : n°245143 Ville : Saint-Tropez Pays : France Contrat : Stage Durée : 4 mois Horaire : Avec coupure Salaire : selon législation Expérience : Débutant Formation préparée : - Niveau IV ou V (Mention complémentaire) - Niveau IV (Brevet Professionnel, Bac Professionnel, Bac général et technologique) - Niveau III - Bac + 2 (BTS, DUT) - Niveau II - Bac + 3 (Bachelor, Licence, DCG) - Niveau I - Bac +5 (Master, Mastère, MSc, MBA, DSCG) Statut du poste : Autres (stage, VIE...) Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 15/10/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/10/2024
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Anglais courant | Esprit d'équipe | Réactivité |
NOS VALEURS
Ambiance authentique | Engagement | Honnêteté | Sens de la confidentialité | Sincérité |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Sezz Saint-Tropez, boutique-hotel design 5* - membre Design Hotels - , associe avec invention le charme et le design pour exalter le si précieux sentiment d’ailleurs.
Au coeur d’un parc de 11 000m² et réparties autour de la piscine, nos 35 chambres et 2 villas s’apparentent plutôt à des bungalows de luxe.
Nos chambres sont contemporaines avec des lignes pures, matières nobles et une hauteur de plafond culminant à 5 mètres conclue par une immense baie vitrée. Chaque chambre possède un jardin privatif avec terrasse et une salle de bain prolongée d’une douche extérieure, promesse de bien-être et d’évasion à ciel ouvert.
Le mobilier est intégralement signé par le célèbre designer Christophe Pillet pour les plus prestigieux éditeurs internationaux. Dans sa scénographie épurée, le designer joue le revival d’influences fifties.
Bar Dom Pérignon, espace tendance et raffiné, idéalement situé face à la piscine, est une invitation à la détente pour savourer une coupe de champagne ou un cocktail dans une ambiance lounge.
Le Spa Sezz by Cinq Mondes, ses deux cabines de soins intérieures, son espace de gym extérieur, son jacuzzi, son hammam et ses leçons de yogas à l’aube et au soleil couchant invitent à renouer avec un essentiel bien-être.
