Le Journal des Palaces
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Garantie moins de 15 jours

Le Coucou Maisons Pariente

Garantie moins de 15 jours

Poste recherché :
Sommelier
Référence : n°245123
Ville : Méribel
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 4
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie
Salaire :
Logement : oui
Date de mise en ligne : 15/10/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/10/2024


Le Coucou
Nombre de chambres et suites : 55
Site internet
https://www.linkedin.com/company/le-coucou-m%C3%A9ribel/?viewAsMember=truehttps://www.facebook.com/Le-Coucou-M%C3%A9ribel-114015176663970/https://www.instagram.com/lecoucoumeribel/

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Le Coucou recrute...

Sommelier (H/F)


    Veiller à la propreté des lieux (eurocave, office) Effectuer toutes les tâches de mise en place Effectuer les remontées de caves pour les services Participe au stockage soigneux et à l'organisation optimale de la cave Participe activement au bon déroulé du service (mise en place, débarrassage...) Coordonner les services avec le chef de bar pour rythmer le service en lien avec le chef sommelier Être en mesure de créer des associations mets et vins en répondant aux attentes du client Connaitre parfaitement les plats proposés Responsable de ses tables, il doit veiller au bon déroulement de l'ensemble du service Être force de proposition et personnalisation dans l'art du service et l'expérience client Travail de recherche pour de nouvelles références.
  • Former les équipes restaurants


Le profil idéal :

    Avoir un sens commercial aigu Connaissance des vins de France et étrangers, ainsi que des spiritueux Sensibilité à la satisfaction des clients Être organisé Anglais courant indispensable Être passionné Posséder une fibre RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) Connaissance et application des normes LQA (Leading Quality Assurance)
  • Diplômes tels que la mention complémentaire en sommellerie ou la certification WSET Niveau 2

Rejoindre la famille Pariente, c'est aussi :

  • - Des logements de qualité, partagés et conviviaux
  • - Des navettes privées régulières entre les logements et l'hôtel
  • - Des repas concoctés par notre chef
  • - Des uniformes modernes et confortables fournis et entretenus par l'hôtel
  • - Des évènements sociaux tout au long de la saison
  • - La possibilité de faire vivre notre comité R.S.E.
  • - Une politique de rémunération attractive et prime de fidélisation
  • - La possibilité de travailler avec vos connaissances grâce à la cooptation
  • - La possibilité de construire votre carrière chez Maisons Pariente à travers nos différents établissements, l'hôtel Crillon le Brave (Vaucluse), l'hôtel Lou Pinet à Saint Tropez (Var) et l'hôtel le Grand Mazarin (Paris).
Alors, prêt à vivre une aventure inoubliable cet hiver ?

N'attendez plus et rejoignez-nous au Coucou Méribel.

Le Coucou Méribel et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.


Poste recherché :
Sommelier
Référence : n°245123
Ville : Méribel
Pays : France
Contrat : CDD (Saisonnier)
Durée : 4
Salaire :
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie
Logement : oui
Date de mise en ligne : 15/10/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/10/2024

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Au pied du Rond-Point des pistes, Le Coucou s’est tout simplement installé dans l’un des plus beaux sites de la station, au bord des pistes pour une expérience ski-in / ski-out rare à Méribel. 

Là-haut, l’hôtel 5 étoiles tutoie les sommets enneigés et domine toute la vallée. Avec son allure élégante de chalet traditionnel, Le Coucou se déploie sur dix étages à flanc de montagne, en parfaite osmose avec son environnement. 

De haut en bas, côté montagne et côté vallée, l’horizon s’ouvre à l’infini sur des cimes majestueuses et des points de vue magiques, où rien ne vient troubler la beauté de la nature. A l’intérieur, l’architecture de Pierre Yovanovitch a su transformer chaque ouverture en tableau panoramique à couper le souffle.

Atypique, surprenant, jamais attendu, jamais déjà vu, Le Coucou chante un air que tout le monde adore, le bonheur grisant des vacances et l’euphorie de vivre pleinement chaque instant avec ceux qu’on aime.

Dans un hôtel dédié aux précieux moments de vacances avec ceux que l’on aime, la majorité des 55 chambres, dont 39 suites, possède une terrasse pour profiter de la vue spectaculaire sur les environs. 2 grands chalets indépendants, connectés à l’hôtel par un passage intérieur, offrent une intimité parfaite, tout en bénéficiant de tous les services 5 étoiles du Coucou. 

Les restaurants

Une immense terrasse avec vue sur la vallée cernée par les montagnes enneigées, un style raffiné et contemporain…  Le Beefbar, concept de restaurant créé par Riccardo Giraudi en 2005, accueille les amateurs de viandes d’exception midi et soir.

Le petit-déjeuner et le dîner sont servis au Biancaneve, concept de restaurant italien spécialement imaginé pour Le Coucou par Riccardo Giraudi.


Le Coucou

Nombre de chambres et suites : 55
Site internet
https://www.linkedin.com/company/le-coucou-m%C3%A9ribel/?viewAsMember=truehttps://www.facebook.com/Le-Coucou-M%C3%A9ribel-114015176663970/https://www.instagram.com/lecoucoumeribel/




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IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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