Poste recherché : Chef de Rang confirmé Référence : n°245048 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : Selon expérience Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Date de mise en ligne : 14/10/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 25/11/2024
L’Hôtel le Château des Fleurs est une nouvelle adresse intime et élégante rendant hommage à la gracieuse légèreté de la fête parisienne du 19e siècle. Installé dans une majestueuse demeure de 1910, cette maison de 37 chambres rend hommage à la pétillante joie de vivre de la Belle Époque. Récompensé du prix "Best Hotel Design" en 2023 par Hotel&Lodge et d'une clé Michelin, le Château des Fleurs rejoins cet été la collection Small Luxury Hotels of the world.
Afin de compléter ses équipes, l’hôtel le Château des Fleurs (75008) est amené à rechercher un profil en tant que CHEF DE RANG CONFIRME H/F.
VOS MISSIONS :
Principales responsabilités
• Accueil de la clientèle, placement des clients, prise de commande, service et débarrassage. • Assurer la propreté et la rangement de l'environnement de travail. • Capacité à proposer l'offre adéquate aux clients et effectuer de la vente additionnelle. • Communique efficacement avec la cuisine et la réception de l'hôtel. • Assure la satisfaction de la clientèle. • Polyvalence : service, room service, petit-déjeuner, minibar.
Savoir-faire
• Maîtrise totale de la carte food et de la carte des boissons. • Bonne communication et travail en équipe efficace. • Connaissance des procédures de prise de commande, de facturation et d'encaissement.
Profil recherché
• Une expérience confirmée en tant que chef de rang ou équivalent. • Parfaite expression, présentation et organisation. • Envie d’adhérer à un projet ambitieux et à taille humaine.
AVANTAGES
11 € de ticket restaurant par jour travaillé sur la carte Swile
70% du pass navigo remboursé ou prime pour la mobilité douce
11 jours fériés garantis (1 an d'ancienneté)
13ème mois (1 an d'ancienneté)
Plan de formation sur-mesure
Possibilité d’évolution au sein des hôtels du groupe
Carte collaborateur avec remise sur la restauration du groupe Bertrand.
Poste recherché : Chef de Rang confirmé Référence : n°245048 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Horaire : Sans coupure Salaire : Selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 14/10/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 25/11/2024
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Bonne expression orale et écrite | Communication efficace | Esprit d'équipe | Excellente présentation | Fiabilité | Organisation | Proactif(ve) | Sens du détail | Bonne expression orale et écrite | Communication efficace | Esprit d'équipe | Excellente présentation | Exemplarité | Fiabilité | Organisation | Proactif(ve) | Sens du détail |
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Au sommet des Champs Elysées, à deux pas de l'Arc de Triomphe et du Triangle d'Or, le Château des Fleurs est une nouvelle adresse intime et élégante installée dans une majestueuse demeure 1910. Imaginée par Quintana Partners, la maison rend hommage à la gracieuse légèreté de la fête parisienne du 19e siècle et à la pétillante joie de vivre de la Belle Epoque.
Les chambres
Derrière leurs portes tout en courbes, les 37 chambres et suites sur un ou deux niveaux offrent une atmosphère cosy et sophistiquée, regorgeant de détails en hommage à Paris. Pour une escapade romantique, pour un séjour en solo ou des vacances en famille sur les Champs-Élysées, le Château des Fleurs est la quintessence de l'esprit parisien.
Le restaurant OMA
Une cuisine à mi-chemin entre Paris et Séoul. En coréen, OMA signifie "maman". C'est tout l'esprit de la cuisine la Cheffe Ji-Hye Park qui s'exprime dans ce choix, avec des mets élégants, savoureux et équilibrés.
Le Spa Omnisens
Le Spa by Omnisens offre un cadre enchanteur où l'on peut se ressourcer pleinement et confier son bien-être à nos talentueux thérapeutes. L'hôtel dispose d'un espace bien-être composé d'un bassin, d'un sauna et d'une salle de sport.
