Poste recherché : Chef de partie Référence : n°244821 Ville : Saint-Germain-en-Laye Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Salaire : selon expérience Horaire : Avec coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Logement : Oui Date de mise en ligne : 10/10/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/11/2024
Annonce de Recrutement : Chef de Partie Cuisine Lieu : Pavillon Henri IV Type de Contrat : 3 Coupures et 2 Continues Poste : Chef(fe) de Partie Cuisine Sous la Direction de : Chef Éric Lurthy, Maître Cuisinier de France Description du Poste : Le Pavillon Henri IV, établissement gastronomique de renom, recherche un(e) Chef(fe) de Partie talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique sous la direction du Chef Éric Lurthy, Maître Cuisinier de France. Vous aurez l’opportunité de travailler dans un cadre exceptionnel en mettant en pratique votre savoir-faire culinaire. Missions Principales :
Préparer et cuisiner des plats dans le respect des recettes et des standards de qualité.
Assurer la mise en place du service et veiller à la propreté de votre poste de travail.
Collaborer avec l'équipe en cuisine pour garantir un service efficace et harmonieux.
Participer au contrôle des stocks et à la gestion des approvisionnements.
Contribuer à la création de nouveaux plats et à l'innovation culinaire.
Profil Recherché :
Diplôme en cuisine (CAP, BEP ou équivalent).
Expérience significative en tant que Chef de Partie, idéalement dans un établissement gastronomique.
Créativité, rigueur et sens du travail en équipe.
Passion pour la cuisine et désir d'apprendre aux côtés d’un chef de renom.
Conditions de Travail :
Horaires : 3 coupures et 2 continues.
Environnement de travail stimulant et respectueux.
Opportunités de développement professionnel et d’évolution de carrière.
Avantages :
Intégration dans une équipe dynamique et passionnée.
Formation continue et possibilité de participer à des événements culinaires.
Si vous êtes prêt à relever ce défi et à perfectionner vos compétences culinaires, envoyez votre CV ainsi qu’une lettre de motivation à l’adresse suivante : Thierry.conge@pavillonhenri4.fr Rejoignez-nous au Pavillon Henri IV et faites partie d’une aventure culinaire exceptionnelle sous la houlette du Chef Éric Lurthy !
Poste recherché : Chef de partie Référence : n°244821 Ville : Saint-Germain-en-Laye Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Avec coupure Salaire : selon expérience Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 10/10/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/11/2024
NOS VALEURS
Art de recevoir | Convivialité | Esprit d'équipe | Générosité | Maison Familiale | Sens du détail | Sens du service client |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Le Pavillon Henri IV est un hôtel-restaurant historique indépendant 4* de 42 chambres situé au coeur de Saint Germain en Laye, à deux minutes du RER. Il offre un cadre de travail au sein d'un environnement buccolique. Il est facilement accessible en 20 minutes de La Défense et propose à ses collaborateurs un parking gratuit.
A dimension humaine, le Pavillon Henri IV accueille une clientèle loisirs aux portes de la capitale. Autrefois Résidence du Roi Soleil Louis XIV, il offre un panorama exceptionnel sur la Vallée de la Seine jusqu'à Paris. Tout au long de la semaine, il accueille également des évennements variés au sein de ses nombreuses salles de séminaires et de banquets.
Son restaurant gastronomique est une étape incontournable de la ville de Saint Germain en Laye.
