Véritable lieu de vie en plein cœur de Blois, le nouveau projet du chef doublement étoilé Christophe Hay se présente comme la promesse d'un séjour hors du temps, en cohésion avec la nature et le terroir ligérien, où déconnexion et quiétude seront les maîtres mots.
Ancienne propriété du frère du roi Louis XIII, cet hospice bien connu des blésois, abritera un hôtel de 44 chambres dont 11 suites, un restaurant gastronomique, un second restaurant, un kiosque à pâtisserie, une piscine et un spa Sisley.
Une immersion dans l’univers du chef Loir-et-Chérien Christophe Hay, mettant en exergue une atmosphère élégante et raffinée tout en valorisant les richesses naturelles environnantes.
Future étape incontournable des amoureux de la Vallée de La Loire, Fleur de Loire s’inscrira dans une démarche environnementale inspirée des richesses du terroir et tournée vers l’avenir.
