Poste recherché : Sommelier Junior Référence : n°244259 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie Salaire : selon expérience Logement : Non Date de mise en ligne : 02/10/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/10/2024
Délicieusement parisien, l'hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au coeur de la capitale, à deux pas de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde. Le bâtiment iconique haussmannien se compose de 200 chambres luxueuses, dont 86 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale. En collaboration avec la formidable équipe de l'hôtel The Peninsula Paris, nous recherchons un(e) sommelier junior pour travailler en étroite collaboration avec Florent Martin notre Chef Sommelier, Meilleur Sommelier de France 2021.
- Rejoignez un groupe qui prend soin de ses équipes autant que de ses clients - Venez partager nos valeurs d'excellence et de générosité - Développez-vous au sein d'un univers prestigieux et international
Principales responsabilités :
Le/la Sommelier junior assure la mise en place, l'entretien et le rangement des offices et du matériel de sommellerie dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de l'hôtel.
Il/elle assiste le ou la Sommelier(e) dans la mise en place du service et participe activement au bon déroulement du service en assurant la liaison entre la salle et la cave.
Profil recherché :
Discrétion, rigueur, souci du détail
Esprit d'équipe, bonne capacité d'organisation
Excellente présentation
Bonne gestion des priorités et des situations d'urgence
BAC pro minimum ou équivalent ainsi qu'une mention sommellerie ou un Brevet Professionnel sommellerie
2 ans d'expérience environ dans un établissement haut de gamme
Poste recherché : Sommelier Junior Référence : n°244259 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Restauration / Sommellerie Date de mise en ligne : 02/10/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/10/2024
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
L’hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au cœur de la capitale, au 19 de l’avenue Kléber, à deux pas de l'Arc de Triomphe et de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde.
The Peninsula Paris occupe un immeuble parisien classique de la fin du XIXe siècle, aux nombreux motifs haussmanniens et néoclassiques, ayant abrité initialement l'hôtel Majestic, ouvert en 1908. Ce bâtiment chargé d’histoire a été restauré avec soin et subtilement remis au goût du jour afin de proposer un niveau de confort exceptionnel, digne du XXIe siècle. Le Peninsula comporte 200 chambres luxueuses, dont 93 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale.
Nouvelle halte incontournable de la grande gastronomie française et internationale, The Peninsula Paris rayonne également à travers ses six espaces de restauration. Ses tables « Le Lobby », « La Terrasse Kléber » dont la structure est habillée d’une verrière futuriste inédite, « Le Bar Kléber », et « Le Lounge Kléber », sont autant d’écrins privilégiés pour savourer une cuisine française de renom. La terrasse panoramique de « L’Oiseau Blanc » ravira quant à elle particulièrement les convives, offrant une vue sans égale sur Paris. Enfin, le restaurant « LiLi » proposera une cuisine cantonaise traditionnelle d’exception.