Poste recherché : Responsable Banquets Référence : n°244258 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Restauration / Banquet Salaire : selon expérience Logement : Non Date de mise en ligne : 02/10/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/10/2024
Délicieusement parisien, l'hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au coeur de la capitale, à deux pas de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde. Le bâtiment iconique haussmannien se compose de 200 chambres luxueuses, dont 86 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale.
En collaboration avec la formidable équipe de restauration de l'hôtel The Peninsula Paris, nous recherchons un ou une Responsable Banquets.
Rejoignez un groupe qui prend soin de ses équipes autant que de ses clients
Venez partager nos valeurs d'excellence et de générosité
Développez-vous au sein d'un univers prestigieux et international
Principales responsabilités :
S'assurer du bon déroulement des banquets en amont, pendant l'événement et a posteriori, afin d'offrir une prestation précise et de qualité auprès de la clientèle.
Gérer et contrôler le service opérationnel et le respect des Standards de la Compagnie.
Contrôler le bon fonctionnement du matériel des Banquets (cave, économat, linge, matériel...) et les coûts générés par ceux-ci.
Contrôler la bonne gestion du personnel du service, notamment au travers de la gestion des congés et des crédits d'heures.
Etablir des plans et des rapports sur la gestion des différents événements.
Participer au développement de l'équipe à travers un suivi personnalisé de chacun des membres de son équipe pour améliorer les performances individuelles.
Faire preuve de créativité pour les réceptions spéciales tout en restant en adéquation avec les demandes clients.
Assister et accompagner les clients lors de la mise en place des événements (brochures, produits d'accueil, etc...)
Communiquer efficacement avec les autres services afin d'assurer un bon suivi concernant toute information relative à nos clients. (Réception et suivi des colis, livraison, marchandises , etc...)
Profil recherché :
Sens du service et de l'accueil
Forte adaptabilité à la demande clientèle
Bon gestionnaire et connaissances en comptabilité
Capacités commerciales
Connaissance des logiciels informatiques et hôteliers (Opera, Word Excel...)
Sens de la communication et de la gestion d'équipes
Très bonne présentation
Sens de l'organisation, rigueur
Maîtrise de l'anglais
Excellentes connaissances en gastronomie et oenologie
3 ans d'expérience minimum dans un environnement similaire
Poste recherché : Responsable Banquets Référence : n°244258 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Salaire : selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Cadre Catégorie du poste : Restauration / Banquet Date de mise en ligne : 02/10/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/10/2024
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
L’hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au cœur de la capitale, au 19 de l’avenue Kléber, à deux pas de l'Arc de Triomphe et de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde.
The Peninsula Paris occupe un immeuble parisien classique de la fin du XIXe siècle, aux nombreux motifs haussmanniens et néoclassiques, ayant abrité initialement l'hôtel Majestic, ouvert en 1908. Ce bâtiment chargé d’histoire a été restauré avec soin et subtilement remis au goût du jour afin de proposer un niveau de confort exceptionnel, digne du XXIe siècle. Le Peninsula comporte 200 chambres luxueuses, dont 93 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale.
Nouvelle halte incontournable de la grande gastronomie française et internationale, The Peninsula Paris rayonne également à travers ses six espaces de restauration. Ses tables « Le Lobby », « La Terrasse Kléber » dont la structure est habillée d’une verrière futuriste inédite, « Le Bar Kléber », et « Le Lounge Kléber », sont autant d’écrins privilégiés pour savourer une cuisine française de renom. La terrasse panoramique de « L’Oiseau Blanc » ravira quant à elle particulièrement les convives, offrant une vue sans égale sur Paris. Enfin, le restaurant « LiLi » proposera une cuisine cantonaise traditionnelle d’exception.
