Poste recherché : Commis de cuisine gastronomique Référence : n°244176 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Salaire : 2375 Horaire : Sans coupure Date de mise en ligne : 03/10/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 28/10/2024
Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs tout aussi exceptionnels, nos Légendes, pour incarner notre vision: Treasured by Guests, Cherished by Employees, Celebrated Worldwide.
Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.
Le Meurice recrute...
Commis de cuisine gastronomique (H/F)
Réalisation des préparations culinaires de la partie don vous avez la charge après consultation du demi-chef de partie ou du chef de partie de la cuisine Le Meurice x Alain Ducasse.
En tant que commis de cuisine au sein de notre restaurant gastronomique, vous aurez pour missions les suivantes:
Assure les mises en place et les services sous la directive d’un demi-chef de partie, d’un chef de partie ou d’un sous-chef
Vérifie le contenu des réfrigérateurs, du rangement, de la propreté de celui-ci
Prépare à l’avance tout ce qui peut l’être seul ou en se faisant aider d’un demi-chef de partie
S’organise au mieux pour réaliser les mises en place et les mets commandés
Procède aux nettoyages de son outil de travail planifiés par son supérieur
Mise en place pour le service
Commence à s’occuper de la cuisson des aliments
S’occupe des garnitures nécessaires pour le service
Met en place la vaisselle
Pendant le service
Cuit et réchauffe des légumes pour les différentes garnitures commandées
Aide au dressage des assiettes
Les réalisations par le commis de cuisine peuvent être différentes selon la partie dont il dépend
Effectue toute autres tâche raisonnable demandée en relation avec les objectifs établis par l’hôtel
AVANTAGES
Nous devons notre succès à nos collaborateurs. Nous sommes convaincus que tous méritent d'être récompensés.
Voici quelques-uns des avantages dont vous pourrez bénéficier en obtenant ce poste :
Un salaire attractif
Un 13ème mois
Une mutuelle que nous prenons en charge à hauteur de 80% ainsi qu'une prévoyance
Une prise en charge de 95% du titre de transport sur présentation d'un justificatif
Des tarifs préférentiels au restaurant d'entreprise
Des formations et un accompagnement individuel tout au long de votre parcours professionnel grâce à la DC Academy.
Un service formation dédié à tous les salariés.
Possibilité de mobilité au sein des différents hôtels
Un service Développement Durable
L’aide pour l’accès au logement, la présence d’une assistante sociale
Tables rondes, assemblées générales, ateliers découverte des métiers d’excellence, visite de musées, expositions….
Poste recherché : Commis de cuisine gastronomique Référence : n°244176 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Sans coupure Salaire : 2375 Expérience : Indifférent Statut du poste : Employé Catégorie du poste : Cuisine Date de mise en ligne : 03/10/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 28/10/2024
