Hôtel Barrière Le Normandy Deauville recherche des talents Calvados - CDI (H/F)
Assistant F&B outlet manager /
Contexte & Missions L’HOTEL BARRIÈRE LE NORMANDY À DEAUVILLE RECHERCHE UN ASSISTANT F&B OUTLET MANAGER / 1ER MAÎTRE D'HÔTEL
Au cœur du centre ville, à quelques pas des mythiques planches de Deauville et de sa plage aux parasols multicolores, l'Hôtel Barrière Le Normandy propose 270 chambres et suites, un Spa unique, un restaurant et un bar apprécié pour son ambiance cosy.
Sous la responsabilité de notre F&B Manager, vous êtes responsable de la bonne tenue du restaurant La Belle Epoque et le garant de la qualité du service. Vous organisez et managez votre équipe (formation, objectifs, contrôle, encadrement).
Nous vous proposons de nous rejoindre dès à présent pour intégrer notre équipe en CDI. VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT…
Accueillir les clients à leur arrivée, les installer à la table, leur remettre le menu et la carte des vins. Les conseiller sur le choix des plats et les suggestions du jour, prendre la commande, etc… Coordonner le service en salle et garantir son excellence, Connaître parfaitement le mécanisme du service en salle, s'assurer que chaque client est satisfait. Intervenir dans le déroulement du service, apporter un conseil culinaire ou encore assister un chef de rang dans une tâche complexe de découpage ou de flambage. Rôle d'intermédiaire entre la salle, la cuisine et la direction, Participer à la formation des serveurs.
PROCESSUS DE RECRUTEMENT
Préqualification téléphonique (15 min) Visite de l’établissement, suivi d’un entretien avec la Responsable Recrutement et le F&B Manager (1 h) Bienvenue chez Barrière !
LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet’s à New-York, c’est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue. Dans ses 33 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l’esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d’excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?
VOTRE PROFIL
Vous savez garder votre sens froid et êtes habitué au changement de dernière minute. Excellent sens de la relation client : - Amabilité, discrétion - Habileté, agilité et rapidité - Bonne mémoire - Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général
CDI proposé à temps plein, 39 heures par semaine. Heures supplémentaires majorées à 25% Heures de nuit majorées à 10% garantie de 5 Week-end de repos par an
Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous !
Avantages TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C’EST AUSSI…
Le 13ème mois, participation et intéressement ; un logement sur place sur le temps de la période d’essai (en fonction des places disponibles)l ; des activités de Team Building organisées mensuellement sur le Resort ; des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve ; des opportunités de mobilité en France et à l’international ; des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière ;
Poste recherché : Assistant F&B outlet manager / Référence : n°243657 Ville : Deauville Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : débutant Statut du poste : agent Catégorie du poste : Restauration / Room service Salaire : 2 737 € Date de mise en ligne : 26/09/2024
