Poste recherché : Chef barman / Mixologue Référence : n°243407 Ville : Grosseto-Prugna Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : de 6 à 9 mois Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Bar Salaire : 2600 Date de mise en ligne : 24/09/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/10/2024
Nous recherchons un chef de bar / mixologue (H/F) pour rejoindre nos équipes pour la saison 2025. Le candidat idéal saura créer une carte de cocktails, en ayant une expérience solide en mixologie et en management, avec la capacité de créer une ambiance accueillante tout en offrant un service de qualité supérieure.
Le chef de bar / mixologue :
• Incarner l'esprit de la marque, • Concevoir et créer une carte de cocktails, • Manager l'équipe de barmen, développe les compétences de ses collaborateurs, • Optimiser la gestion de ses effectifs, de son organisation et des stocks de boissons, • Développer les ventes, la qualité de service et des prestations (mise en valeur) dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité • Etre responsable des budgets du bar, il développe le chiffre d'affaires et les marges.
AVANTAGES
Possibilité de chambre ou appartement seul, Repas sur place (jusqu'à deux repas par jour), Deux jours de repos consécutifs, Mutuelle, Intéressement et participation.
Poste recherché : Chef barman / Mixologue Référence : n°243407 Ville : Grosseto-Prugna Pays : France Contrat : CDD (Saisonnier) Durée : de 6 à 9 mois Date de début du contrat : Dès que possible Salaire : 2600 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Bar Date de mise en ligne : 24/09/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/10/2024
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Le Sofitel Golfe d'Ajaccio Thalassa sea & spa est situé en Corse du Sud, il bénéficie d'un emplacement exceptionnel.Au sien d'un domaine privé bordé par la mer, propice à une relaxation profonde au centre de thalassothérapie, dans les jardins ou encore la piscine chauffée avec pour fond sonore le clapotis des vagues sur le rivage.
Cet hôtel de luxe 5 étoiles de 98 chambres, situé à Porticcio à 12 km d'Ajaccio, est le seul centre de thalassothérapie/Spa Marin de l'île, il propose soins, massages, hydrothérapie, fitness et différents programmes de cures.
Équipements et services :
Une cuisine méditerranéenne, haut de gamme, gourmande, authentique, diététique, raffinée et corse servie au sein de son restaurant La Carte Postale avec son Chef Stephan REMON, Maitre cuisinier de France, Chef Français avec un parcours international.
Un bar
Plusieurs espaces extérieures : plage, ponton, piscine d'eau de mer chauffée, jardin Un hélisurface
3 salons modulables pour les banquets et séminaires
Un Spa Marin / Une salle de fitness
Une bibliothèque
Plusieurs terrains de tennis
