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Garantie moins de 3 mois

Hôtel de Bourgtheroulde
Hôtel de Bourgtheroulde

Garantie moins de 3 mois

Poste recherché :
Second de cuisine
Référence : n°242962
Ville : Rouen
Pays : France
Contrat : CDI
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Salaire : 2400
Logement : Non
Date de mise en ligne : 19/09/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/10/2024


Hotel de Bourgtheroulde
78 Chambres et Suites
Site internet

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Hôtel de Bourgtheroulde recrute...

Second de cuisine (H/F)


Poste
Nous recherchons notre futur Second de Cuisine H/F !
Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vos principales missions seront :
  • Organiser et superviser la mise en place des préparations
  • Elaborer la carte en collaboration du Chef de Cuisine et la Responsable Restauration
  • S’assurer que les règles d’hygiène et de sécurité sont respectées et appliquées dans son département, notamment les normes HACCP
  • Gérer, former et développer votre équipe
  • Coordonner le travail avec le restaurant
  • Prendre en charge le management et l'animation des équipes en l'absence du chef
Type d'emploi : Temps plein 39 heures, CDI

Rémunération : A partir de 2 400 € brut par mois

Votre profil
  • Organisé
  • Créatif
  • Assidu
  • Savoir travailler en équipe
Vous avez une expérience similaire dans un Hôtel ou Restaurant de type brasserie luxe / bistronomie. Vous êtes reconnu pour vos compétences techniques et votre sens de l'organisation

AVANTAGES
Vos avantages :
  • Prime de participation reversée en fonction des résultats de l'année N-1
  • Avantage en nature et/ou Indemnités nourriture (x2 par jour)
  • Des prix associés dans l’ensemble des marques Marriott du monde et dans les Restaurants du groupe Marriott
  • Des prix collaborateurs dans tous les hôtels du Groupe
  • Des possibilités d'évolution de carrière dans nos hôtels du Groupe
  • Accès au Marriott Global Source (MGS) : l’intranet Marriott
  • Guest expérience : après validation de la période d'essai vous bénéficiez d’une nuit avec petit déjeuner pour deux personnes
Conformément à notre politique de diversité et d’inclusion, ce poste est ouvert à tous les candidats.

Poste recherché :
Second de cuisine
Référence : n°242962
Ville : Rouen
Pays : France
Contrat : CDI
Salaire : 2400
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine
Date de mise en ligne : 19/09/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/10/2024

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Entreprise

A propos de notre groupe
Vous souhaitez rejoindre une Entreprise à taille humaine en pleine croissance ? Notre Groupe hôtelier répondra à vos attentes, et même plus ! Votre carrière commence avec nous. Vous avez le choix entre 5 destinations et 10 hôtels de caractère parmi Nice (Le Méridien), Lille (Hermitage Gantois by Marriott, Couvent des Minimes, Hôtel Lille Euralille affilié Hilton, Art Déco, Grand Hôtel Bellevue), Rouen (Hôtel de Bourgtheroulde by Marriott), le Touquet (Holiday Inn Resort) et Bruges (Novotel et Ibis). Si vos valeurs sont l’excellence, la rigueur et la satisfaction des clients, alors, n’attendez plus, nos hôtels sont faits pour vous.

A propos de l'Hôtel de Bourgtheroulde
L’hôtel de Bourgtheroulde – Autograph Collection par Marriott est un établissement 5 étoiles situé en plein centre-ville de Rouen. Véritable joyau d’architecture, classé monument historique, il allie richesse culturelle et modernité. Doté de 78 chambres, d’un restaurant et d’un bar, d’un spa entièrement rénové de 700m² et de 6 salles de réunions couvrant plus de 650m², ceux qui auront la chance d’en pousser les portes seront éblouis.

A propos de The Autograph Collection
The Autograph Collection est une sélection d'hôtels quatre et cinq étoiles indépendants en constante évolution qui offrent des expériences uniques et inoubliables. Chaque hôtel est choisi avec soin pour sa qualité, son originalité, son audace et sa personnalité, ainsi que pour sa capacité à offrir aux voyageurs d'aujourd'hui des expériences uniques adaptées à leur propre idée du style et de l'aventure. En rejoignant Autograph Collection, vous intégrerez le portefeuille d'enseignes de Marriott International.


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    IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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    • piscine
    • SPA

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