Poste recherché : Assistant Manager Restaurant Référence : n°242702 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Expérience : Expérimenté Statut du poste : Selon expérience Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : Selon expérience Logement : Non Date de mise en ligne : 17/09/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 25/11/2024
Numéro de l'Emploi 24163089 Catégorie d'Emploi Food and Beverage & Culinary Lieu Paris Marriott Rive Gauche Hotel & Conference Center, 17 Boulevard Saint Jacques, Paris, Paris, France AFFICHER SUR LA CARTE Horaire Full-Time Situé à distance ? N Mutation? N Type de Poste Non-Management
PRESENTATION Le Paris Marriott Rive Gauche vient de rouvrir ses portes et est à la recherche de ses nouveaux Superviseurs des Services de Restauration! Nous voulons créer une équipe dynamique, engagée et qui cumulera les réussites! Partir de zéro (ou presque), repenser tous les process afin d'optimiser et d'améliorer le travail au quotidien, participer activement à mettre en place toutes ces nouvelles idées et préparer l'arrivée de l'équipe grandissante.Voici un aperçu de ce qui vous attend! Ouvrir un hôtel est une grande aventure surtout lorsque celui-ci a une belle histoire à raconter dans sa Rive Gauche de toujours. RESUME DU POSTE L'Assistant(e) Responsable Restaurant assiste la/le Responsable Services de Restauration en assurant le service de la clientèle avec qui elle/il est en contact direct. Elle/Il participe à la vente et à la distribution des produits du Restaurant, du Room Service et du M Lounge. Dans le cadre de sa mission de coordination et d'organisation de son service, elle/il gère les équipes qui lui sont rattachées. Elle/Il a pour missions principalesde:
Accueillir et prendre en charge le client dès son arrivée,
Coordonner et s'assurer que tous les standards de service et mise en place soient respectés,
Coordonner le travail de l'ensemble des équipes pour assurer un service efficace et agréable,
Veiller au débarrassage des tables et plateaux ainsi que des tables Room Service: il est responsable de l'état de propreté du matériel et des locaux,
Maîtriser l'exploitation au quotidien du programme informatique Micros en assurant notamment des clôtures de caisses avec les standards en vigueur au sein de l'établissement,
Veiller au respect des commandes, vérifier systématiquement la facturation pendant le service,
Encaisser les paiements des clients et gérer de façon autonome une caisse qui lui est propre et s'assurer de la clôturer en respectant les procédures en vigueur au sein de l'établissement,
Participer aux tâches administratives, notamment, le suivi des standards en vigueur au sein de l'établissement,
Animer et assurer continuellement le suivi des formations aux équipes de service,
Appliquer les règles d'hygiène en vigueur, le suivi du plan d'entretien général et HACCP,
Etre responsable de l'état et de la présentation des uniformes de travail qu'on lui a remis. Il est garant d'une gestion des stocks interdisant toutes pertes de produits (Méthode FIFO).
Au sein des services Restauration et Banquets, elle/il pourra être amené à travailler dans les différents points de vente et salons en fonction des besoins et de l'activité. L'ensemble de ces tâches est effectué dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité en vigueur et des standards Marriott.
PROFIL RECHERCHE De préférence, un diplôme dans une discipline technique ou posséder une expérience professionnelle équivalente. Avoir le sens des responsabilités et le respect inconditionnel des règles en vigueur. Savoir organiser le travail des équipes en fonction de l'activité.
Excellentes présentation et qualités relationnelles,
Aime travailler en équipe tout en démontrant des capacités d'autonomie,
Capacité d'écouter, de comprendre, d'expliquer ses informations et idées, Maitrise du Français et de l'Anglais,
Capacité à rédiger des notes de services, mémos, supports de formation,
Disponibilité et flexibilité,
Très bonne condition physique (charges lourdes et périodes prolongées debout).
Rigueur et méthode d'organisation,
Motivation et dynamisme.
Capacité à encadrer une équipe, Esprit d'équipe et du contact,
Ce descriptif de poste est non exhaustif. Le titulaire peut être amené à accomplir d'autres missions. AVANTAGES
Rémunération sur 13 mois
De 33150,00? à 37050,00? par an
Mutuelle avantageuse
Prise en charge des frais de transports à 50%
Tarifs employé sur des milliers d'hôtel à travers le monde
Contrat de 35heures sur 4 ou 5 jours.
Marriott International souscrit au principe de l'égalité d'accès à l'emploi.Nous sommes attachés à recruter un effectif diversifié et à soutenir une culture inclusive qui donne la priorité aux individus.Nous nous engageons à respecter des principes de non-discrimination envers tous les individus protégés, par exemple les personnes handicapées et les anciens combattants, et envers toute autre base couverte par la législation applicable.
Les établissements MarriottHotels s'efforcent d'élever l'art de l'hôtellerie en innovant dès qu'ils le peuvent tout en préservant le confort propre à ce qui nous est familier partout dans le monde. En tant que collaborateur ou collaboratrice MarriottHotels, vous nous aiderez à tenir notre promesse, celle d'une hôtellerie de qualité, toujours («WonderfulHospitality. Always»), en offrant un service attentionné, sincère et novateur qui respecte et développe ce patrimoine vivant. Avec notre nom synonyme d'hôtellerie partout dans le monde, nous vous accueillons avec fierté pour découvrir les possibilités de carrière chez MarriottHotels. En rejoignant MarriottHotels, vous intégrerez le portefeuille d'enseignes de MarriottInternational. Rejoignez une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même,? de trouver un sens à votre vie professionnelle, de faire partie d'une équipe internationale? d'exception et de devenir la meilleure version de vous-même.
JWMarriott fait partie du portefeuille d'établissements de luxe de MarriottInternational et se compose de plus de 100superbes établissements situés dans les villes portes d'accès à leur région et dans les plus beaux sites de villégiature partout dans le monde. Pour JW, nos collaborateurs et collaboratrices passent en premier. Parce que si vous vous sentez bien, notre clientèle le sera aussi. Les collaborateurs et collaboratrices JWMarriott sont des personnes assurées, innovantes, authentiques et intuitives qui poursuivent l'héritage laissé par le fondateur de l'entreprise J.WillardMarriott, à qui l'enseigne doit son nom. Nos hôtels offrent une expérience de travail unique, où vous ferez partie d'une communauté et vivrez une véritable camaraderie avec un groupe de collègues varié. JW offre des opportunités de formation, de développement et de reconnaissance et, plus important encore, un endroit où nourrir vos passions dans un environnement luxueux qui met l'accent sur un bien-être holistique. Traiter notre clientèle de façon exceptionnelle, c'est d'abord prendre soin de nos collaborateurs et collaboratrices. C'est ce que nous appelons TheJWTreatment?. En rejoignant JWMarriott, vous intégrerez le portefeuille d'enseignes de MarriottInternational. Rejoignez une entreprise qui vous donne la possibilité de donner le meilleur de vous-même,? de trouver un sens à votre vie professionnelle, de faire partie d'une équipe internationale? d'exception et de devenir la meilleure version de vous-même.
Poste recherché : Assistant Manager Restaurant Référence : n°242702 Ville : Paris Pays : France Contrat : CDI Salaire : Selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Selon expérience Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 17/09/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 25/11/2024
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Bienvenue sur notre profil !
Notre hôtel, le Paris Marriott Rive Gauche se situe dans le 14ème arrondissement de Paris, une localisation stratégique au coeur de la rive gauche.
Nous avons l'avantage d'être à deux pas des stations de métro de la ligne 6, Saint Jacques et Glacière et à 5 minutes de marche de la Gare de Denfert-Rochereau (RER B), les sites les plus prisés de la capitale française tels que la Tour Eiffel, Saint Germain des Près, les Jardins du Luxembourg sont facilement accessibles pour nos clients.
Les points forts qui caractérisent notre hôtel :
757 chambres dont 51 suites
4 800 m2 de centre de conférence
un bel espace de Restauration regroupant tous les univers de ce domaine ceux du service de table de notre brasserie, de la vente à emporter, du service en buffet pour les petits déjeuners, du bar et de l'elite lounge.
Nous offrons à chaque client un service exceptionnel dans un environnement qui s'adapte à tous les besoins.
Nos équipes chaleureuses et multiculturelles prennent soin de nos clients tous le long de leur séjour avec un grand sourire !
Membre à part entière du groupe Marriott, vous bénéficierez de possibilités d'évolution, d’une carrière internationale, de formations internes et externes, de prix très avantageux parmi les 7000 hôtels du groupe, et d'autres avantages encore à découvrir.
Le Paris Marriott Rive Gauche s’engage depuis son ouverture à faire vivre une expérience inoubliable.
Cette passion pour l'hospitalité suscite votre intérêt ? Nous vous invitons à postuler !
