Poste recherché : Assistant(e) F&B manager Référence : n°242595 Ville : Saint-Barthélémy Pays : Saint-Barthélemy Contrat : CDI Date de début du contrat : 2024-10-07 Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : Selon expérience Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2 Date de mise en ligne : 16/09/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/10/2024
C’est entre les eaux cristallines de la Baie de Lorient et la Pointe Milou que le Christopher, un hôtel intimiste et familial, a jeté l’ancre sur la magnifique île de Saint-Barthélemy dans les Antilles Françaises.
Les 42 chambres et suites ainsi que les trois villas, Niña, Maria et Pinta, surplombent la piscine et les deux restaurants de l’hôtel signés Christopher Coutanceau. Notre Chef signature offre une expérience culinaire unique à nos clients alliant la richesse et la diversité des produits de la mer. Le Spa Sisley, élu meilleur Spa des Caraïbes en 2020 et 2024 et meilleur Spa de Saint-Barthélemy en 2020, 2021 et 2024, offre une expérience relaxante dans un univers sensoriel d’exception.
Ouvert d’octobre à août, le Christopher recherche les talents qui rejoindront l’équipage pour la saison 2024-2025. Saison qui s’annonce prometteuse pour la Maison, avec le lancement de nombreux projets d’embellissement, d’agrandissement et de développement.
Si, Professionnalisme, Humilité, Discrétion et Gentillesse sont des valeurs que vous incarnez, si Motivation et Investissement sont des qualités qui vous représentent, et si vous avez une sensibilité à la cause environnementale, vous êtes alors prêt à embarquer dans cette nouvelle aventure !
Hôtel Christopher recrute...
Assistant(e) F&B manager (H/F)
L’Assistant(e) F&B seconde le F&B Manager dans l’organisation des services et concourt à la bonne coordination des différentes équipes (Petit-Déjeuner, déjeuner, dîner, bar, plage)
L’Assistant(e) F&B véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.
Vos activités sous la responsabilité de notre F&B Manager sont :
Superviser les services en salle et manager les équipes sous sa responsabilité
Superviser l'organisation des séminaires, banquets, réceptions : commande de produits, versement d'arrhes, besoin en « extras », matériels, ….
Superviser la gestion des stocks de marchandises, boissons, produits,, et préparer les demandes de réapprovisionnement
Réaliser les inventaires,
Prendre des réservations et préparer les plans de salle,
Participer au recrutement du personnel de son service (accueillir et intégrer les nouveaux collaborateurs)
Participer à la gestion administrative du restaurant,
Transmettre les informations ascendantes et descendantes, et les consignes.
PROFIL RECHERCHÉ
- Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, - Bon relationnel et sens du management, - Excellente présentation, - Anglais courant. - Bon gestionnaire (administratif et opérationnel).
… Et si vous partagez nos valeurs : Professionnalisme, Discrétion, Humilité, Gentillesse
Poste Logé en chambre individuelle & Mutuelle Entreprise CDD à pourvoir à partir du mois d'octobre 2024 jusqu'au mois d'aout 2025 Évolution en CDI possible
AVANTAGES
- Possibilité de logement ou indemnité logement - Mutuelle d’entreprise - Accès au restaurant du personnel - Uniforme fourni et blanchi - Heures supplémentaires récupérées ou payées - Avantages Family au sein de l’établissement - Activité sportive/culturelle mensuelle - Promotion interne - Programme d’évolution et de développement - Cadre de travail idyllique au bruit des vagues - Equipe jeune et dynamique
Poste recherché : Assistant(e) F&B manager Référence : n°242595 Ville : Saint-Barthélémy Pays : Saint-Barthélemy Contrat : CDI Date de début du contrat : 2024-10-07 Horaire : Sans coupure Salaire : Selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 16/09/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/10/2024
