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Garantie moins de 3 mois

Hôtel Restaurant La Co(o)rniche Hôtel Restaurant La Co(o)rniche

Garantie moins de 3 mois

Poste recherché :
Sous chef pâtissier
Référence : n°242530
Ville : La Teste-de-Buch
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Salaire : 2200€net
Horaire : Sans coupure
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Logement : Possible pendant la période d'essai
Date de mise en ligne : 16/09/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/11/2024


La Co(o)rniche
Nombre de chambres et suites : 12
Site internet

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PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
Afin de compléter nos équipes, nous recrutons pour nos 2 établissements :

L’hôtel restaurant La Co(o)rniche, lieu emblématique du Bassin d’Arcachon, bénéficie d’une situation idéale pour un séjour dépaysant, placé sous le signe de l’élégance et de l’authenticité, dans une ambiance chaleureuse et festive.
Conçu par Philippe Starck entre forêt de pins et océan Atlantique, l'Hotel La Co(o)rniche est un établissement 5 étoiles composé de 29 chambres, une piscine à débordement avec vue panoramique sur la dune du Pyla, l'océan et le banc d'Arguin.
L’établissement dispose d’un restaurant avec une terrasse panoramique qui propose une carte inventive et authentique, un bar avec un service de tapas en continu.

L’Hôtel Ha(a)ïtza, 5 étoiles également conçu par Philippe Starck  et à deux pas de la Co(o)rniche, compte 38 chambres, suites et appartement.
Le Skiff Club dirigé par le chef Stéphane Carrade propose une cuisine gastronomique (deux étoiles au guide michelin), et le Café Ha(a)ïtza, propose une cuisine de bistrot avec une carte de produits frais dans une ambiance simple et détendue.
L’établissement dispose egalement de multiples services tels qu’une piscine sous verrière ouvrante, un spa Ren avec salon de coiffure David Lucas, une salle de sport Technogym, une pâtisserie et salon de thé, un bar à cocktail et une boutique.

 

Hôtel Restaurant La Co(o)rniche recrute...


Sous chef pâtissier (H/F)


DESCRIPTIF DE L'OFFRENous recherchons un Second de pâtisserie (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de pâtisserie, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre Chef pâtissier pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et garantir la satisfaction de nos clients.

Responsabilités :
- Assister le Chef pâtissier dans la préparation des pâtisseries et la gestion des opérations quotidiennes de la pâtisserie
- Superviser et former l'équipe de pâtissiers pour maintenir des normes élevées de qualité et d'efficacité
- Veiller à ce que les aliments soient préparés et présentés selon les normes établies
- Gérer les stocks et les commandes pour maintenir un approvisionnement adéquat
- Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Expérience :
- Expérience préalable en pâtisserie
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes de qualité
- Leadership fort et compétences en supervision pour encadrer l'équipe
- Excellentes compétences en communication pour assurer une collaboration efficace avec le personnel de cuisine et les autres départements


AVANTAGES
2 jours de repos consécutif
Horaires en continu

Poste recherché :
Sous chef pâtissier
Référence : n°242530
Ville : La Teste-de-Buch
Pays : France
Contrat : CDI
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : 2200€net
Expérience : Indifférent
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Logement : Possible pendant la période d'essai
Date de mise en ligne : 16/09/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/11/2024

La Co(o)rniche

Nombre de chambres et suites : 12
Site internet

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  • Tourier (H/F)


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    IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


    D62D63


    • salon
    • bar à cocktail
    • piscine
    • Spa Ha(a)ïtza-Piscine
    • Spa Ha(a)ïtza-salle de fitness
    • Spa Ha(a)ïtza-salle de soins
    • Spa Ha(a)ïtza- Salon David Lucas
    • Spa Ha(a)ïtza
    • Hôtel Ha(a)ïtza

    D62D63
    D62D63
    • salon
    • bar à cocktail
    • piscine
    • Spa Ha(a)ïtza-Piscine
    • Spa Ha(a)ïtza-salle de fitness
    • Spa Ha(a)ïtza-salle de soins
    • Spa Ha(a)ïtza- Salon David Lucas
    • Spa Ha(a)ïtza
    • Hôtel Ha(a)ïtza

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