Poste recherché : Superviseur F&B Référence : n°242499 Ville : Saint-Ouen Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Salaire : Selon expérience Horaire : Sans coupure Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 0 Logement : Non Date de mise en ligne : 15/09/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/10/2024
Cultural & ethical embassy Hotel culturel, resto bio, lieu de vie ouvert vers son environnement. Des terrasses, des jardins, des pop up store, une scène live, des artistes, de la vie ! Superviseur F&B (H/F) – Restaurant italien 100% bio – Hôtel MOB Paris Les Puces
Le restaurant italien 100% bio de l'Hôtel MOB Paris Les Puces recherche un(e) Superviseur F&B (H/F) pour rejoindre son équipe jeune et conviviale. Si vous êtes passionné(e) par la restauration et souhaitez évoluer dans un cadre engagé et dynamique, ce poste est fait pour vous !
Missions principales :
Encadrement de l’équipe : superviser, motiver et coordonner une équipe de 6 personnes (serveurs et barmans) pour garantir une excellente ambiance de travail et un service fluide.
Service en salle : participer activement au service en salle, depuis l’accueil des clients jusqu’à l’encaissement, en veillant à la qualité du service et à la satisfaction des clients.
Organisation du service : répartir les tâches entre les membres de l’équipe pour assurer un service harmonieux et réactif, tout en maintenant un haut niveau de qualité.
Satisfaction client : être particulièrement attentif(ve) aux besoins des clients, gérer les éventuelles situations délicates et s’assurer qu’ils vivent une expérience unique.
Formation et accompagnement : accompagner les collaborateurs au quotidien, s'assurer de la bonne application des standards du restaurant et du service bio.
Collaboration : travailler en étroite collaboration avec l’assistant F&B manager et le responsable de salle, leur rendre compte du bon déroulement des services et des éventuels points d'amélioration.
Conditions :
Horaires en continu, sans coupure.
2 jours de repos consécutifs.
Ambiance conviviale avec une équipe jeune et motivée.
Flexibilité requise pour travailler les week-ends.
Profil recherché :
Expérience confirmée dans la restauration, avec des compétences en supervision d'équipe.
Excellente présentation, sens du service et du relationnel.
Vous êtes dynamique, rigoureux(se), et avez un fort sens de l'organisation.
Capacité à gérer le service tout en assurant la satisfaction des clients.
Passion pour une restauration de qualité, bio et respectueuse de l’environnement.
Rejoignez notre équipe et contribuez activement au succès d’un restaurant qui place l’excellence du service et la qualité bio au cœur de ses valeurs !
AVANTAGES
Remboursement de l'abonnement de transport à hauteur de 50%
Réductions tarifaires pour vous et vos proches au sein du restaurant mais aussi pour les chambres
Mutuelle avantageuse AXA
Prime de cooptation
Poste recherché : Superviseur F&B Référence : n°242499 Ville : Saint-Ouen Pays : France Contrat : CDI Date de début du contrat : Dès que possible Horaire : Sans coupure Salaire : Selon expérience Expérience : Expérimenté Statut du poste : Agent de maîtrise Catégorie du poste : Restauration / Restaurant Date de mise en ligne : 15/09/2024 Offre toujours d'actualité pour la semaine du 21/10/2024
LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Bonne humeur | Aisance relationnelle | Ponctualité | Sens des responsabilités | Support aux opérationnels |
PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ
MOB HOTEL relève d’une réflexion profonde sur l’hospitalité, sur le bien-être individuel, sur la convivialité. Il est une utopie concrète dans un secteur hôtelier financiarisé.
Fondé par Cyril Aouizerate, co-fondateur des hôtels Mama Shelter, MOB HOTEL valorise l’intelligence collective et une certaine forme d’humanité – Bienveillante – que la frénésie des temps modernes nous a désappris.
L’hospitalité et le bien-être sont au cœur de notre conscience.
Ces notions prennent leur source dans le fait même que l’hôtel change sans cesse son propre modèle. MOB HOTEL est propice à l’irruption d’idées nouvelles, au partage des cultures, à la volonté de changement.
Depuis son origine, bien plus qu’une énième marque dans l’univers de l’hébergement hôtelier et de la restauration, c’est sous la forme d’un mouvement en perpétuelle construction, d’une expérience ouverte à tous, que MOB se pense et s’offre à l’expérience de ceux qui l’honorent de leur présence pour une nuit, quelques jours ou juste le temps d’un déjeuner ou d’un dîner. Une offre de services qui se veut intelligente, au prix le plus juste, pour des clients intelligents et sensibles aux enjeux à venir.
Une offre qui place en son cœur « l’écologie sociale », comme problématique et comme pratique. Pour nous, celle-ci consiste d’abord dans le refus d’opposer « la fin du monde à la fin du mois » ! Car à nos yeux, l'urgence environnementale et la préoccupation sociale demeurent indissociablement liées. Cela peut générer des doutes et parfois même des choix difficiles.
Si notre histoire est fortement imprégnée par l’écologie sociale, nous refusons cependant les modèles et schémas de pensée tout tracés, pour mieux avancer selon nos propres convictions. Notre propos est simplement de réconcilier l’humain avec son environnement au sens large, sans être culpabilisant et en reconnaissant notre imperfection sur ce sujet. Il s’agit là d’une sorte d’écologie du bon sens, plus intuitive que dogmatique. Ici, on ne juge pas : on fait ! Et on progresse chaque fois un peu plus, en plaçant constamment l’humain au centre de nos choix.
