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Garantie moins de 3 mois

Hôtel San Régis Small Luxury Hotels of the World

Garantie moins de 3 mois

Poste recherché :
Commis Pâtisserie
Référence : n°242166
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDD
Durée : 4 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Salaire : selon expérience
Horaire : Sans coupure
Jours de congés hebdomadaires consécutifs : 2
Logement : Non
Date de mise en ligne : 11/09/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/11/2024


San Régis Paris
Nombre de chambres et suites : 42
Site internet

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Hôtel San Régis recrute...

Commis Pâtisserie (H/F)


DESCRIPTIF DE L'OFFRE

Sous la supervision du Chef de Partie, du Second et du Chef de Cuisine, le commis pâtisserie contribuera activement à la production quotidienne des desserts et pâtisseries. Il/Elle assurera l'organisation et la préparation des diverses mises en place nécessaires.

Ses activités sont :

Approvisionnement et gestion des stocks
  • Contrôle qualité et sécurité alimentaire réception marchandises
  • Organisation des espaces de stockage et de rangement
  • Contrôle des rotations (PEPS/DLC/DLUO) ; Respect de la chaîne du froid
  • Respect et suivi administratif des normes HACCP

Gestion de la production
  • Est garant de la qualité de l’ensemble des prestations
  • S’assure du bon fonctionnement et l’entretien des équipements et outils nécessaires à la réalisation des pâtisseries
  • Participe pleinement au du bon déroulement et de la fluidité du service en cuisine

Management et Formation des équipes :
  • Contribue à créer une bonne ambiance de travail
  • Travail en équipe et projette à tout moment une attitude positive
  • Assure l’équilibre général de travail, la cohésion, la communication et la motivation des équipes

PROFIL RECHERCHÉ
  • Grande capacité de travail
  • Forte motivation.
  • Bonne communication
  • Aptitudes à travailler en équipe


AVANTAGES
Rémunération selon profil
Nourriture : Indemnités nourriture
Shift en continu et deux jours de repos consécutifs par semaine, 39h hebdomadaires
Transport : 100% Remboursé
Mutuelle : Socle 100% Remboursé

Poste recherché :
Commis Pâtisserie
Référence : n°242166
Ville : Paris
Pays : France
Contrat : CDD
Durée : 4 mois
Date de début du contrat : Dès que possible
Horaire : Sans coupure
Salaire : selon expérience
Expérience : Expérimenté
Statut du poste : Employé
Catégorie du poste : Cuisine / Pâtisserie
Date de mise en ligne : 11/09/2024
Offre toujours d'actualité pour la semaine du 18/11/2024

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

Avec son emplacement au cœur du Triangle d’Or dans le 8ème arrondissement de Paris, le San Regis***** est la meilleure destination pour profiter du quartier animé des Champs Elysées, de l’avenue Montaigne et du Grand Palais, au détour d’une rue calme et pleine de charme.

Son histoire lui donne tout son caractère. Le San Regis est un ancien hôtel particulier construit au XIXème siècle, entièrement rénové et habillé d’œuvres d’art. Chacune des 30 chambres et 12 suites à son propre caractère avec des tissus provenant des plus belles Maisons et des meubles d’époque ou de style. 

Son restaurant, Les Confidences, niché sous une verrière et au décor de jardin, offre une cuisine moderne et raffinée. La végétalité est le maitre mot. Une trentaine de couverts accueillent nos clients au petit-déjeuner, déjeuner, diner, et un service bar toute la journée. Un room service est proposé aux clients de l’hébergement 7/7, 24/24.


San Régis Paris

Nombre de chambres et suites : 42
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IMPORTANT : prière de ne pas contacter le Journal des Palaces pour des questions concernant les offres, notamment pour connaître la suite donnée à votre candidature. Nous vous remercions de contacter directement le recruteur.


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  •  Hôtel San Régis TABLE

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